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Where to buy 2019 | Aldo Conterno | Ii Favot Langhe Nebbiolo
2019 | Aldo Conterno | Ii Favot Langhe Nebbiolo
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Vino Tinto: 2019 | Aldo Conterno | Ii Favot Langhe Nebbiolo
Éste es el enfoque de Barolo en su forma más encantadora. Tan floral, tan divertido y, sin embargo, con un estampado profundo en la espalda. A todo el mundo le encanta la clase y la presión. En boca, un gran factor de encanto y un gran frescor. Muy agradable longitud cremosa y dulzura.
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Productor: Aldo Conterno
Añada: 2019
Tamaño: 750ml
ABV: 14%
Varietal: Nebbiolo
País/Región: Italia, Piamonte
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
Las uvas con las que se elabora "Il Favot" proceden de viñedos que han sufrido implantaciones periódicas, por lo que tienen una edad máxima de 15 años. El contacto con los hollejos se limita a 6-8 días para extraer pocos taninos y más color de los propios hollejos, con el resultado de obtener un vino bien coloreado y de notable suavidad.
Información del productor
Aldo Conterno fundó su bodega en los años sesenta, tras la división del legado de su padre James, una de las figuras centrales de la posguerra italiana. Hoy en día, la empresa, una especie de fortaleza monumental en el centro de Bussia Monteforte, es sin duda uno de los nombres más importantes no sólo de Langhe, sino de todo el mundo del vino italiano. Éstos son algunos de los mejores Barolo nacidos de la historia, comenzando con numerosas versiones memorables de Granbussia, una reserva producida sólo en grandes añadas. El estilo actual se ve afectado en mayor medida que antes, aunque conservando la aportación del roble una adecuada resistencia estructural y una cuidadosa extracción de taninos.
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