2019 | Domaine Comte Senard | Corton Clos des Meix

Descripción detallada

Este Grand Cru tiene un bonito color violeta. En nariz exuda notas frutales de arándanos, moras, grosellas negras y kirsch, flores, especias y madera, aportadas por la crianza. En boca es potente, equilibrado, elegante, distinguido y halagador. Los taninos son finos y el final es muy largo.

Información del productor

En 1857, Jules Senard, bisabuelo del actual propietario, creó el viñedo original "Corton Clos Des Meix". Con una superficie de 6 acres, el viñedo es desde entonces un “Monopolo” (bajo control exclusivo). A lo largo de los años, la adquisición de denominaciones de origen prestigiosas como Corton Clos Du Roi, Corton Bressandes y Corton Paulands ha aumentado el prestigio y la gran reputación del dominio Comte Senard. La finca ofrece una incomparable selección de vinos de primera calidad, repartidos en 22 acres de viñedos de primera calidad. Philippe Senard, entusiasta creyente de la maceración inicial en frío y del control de la temperatura durante el proceso de fermentación desde 1988, defiende apasionadamente estos métodos de elaboración de vinos que confieren a las denominaciones Corton y Aloxe Corton todas las cualidades necesarias para un buen envejecimiento. Desde el año 2000, Lorraine sigue a su padre. Su primera vinificación de vino blanco fue con la añada 2002 y la añada 2005 para el tinto. El enfoque de Lorraine se inspira en gran medida en el respeto de las generaciones anteriores por mantener vivo el espíritu de Corton: capa profunda, aromas de frutas rojas, finura y potencia. Lorraine Senard, enóloga desde 2005, produce hoy vinos tintos y blancos elegantes y estructurados, intensamente buscados, manipulados cuidadosamente con roble sobrio, envejecidos en increíbles bodegas construidas en el siglo XIV por los monjes benedictinos de la famosa Abbaye de Sainte. Margarita. Los vinos resultantes muestran riqueza, profundidad y elegancia sin dejar de ser fieles a sus orígenes.

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