2019 | Viñedos de cuerno de pato | Cabernet Sauvignon de ala verde

Descripción detallada

El Greenwing Cabernet Sauvignon 2019 es suave, ligeramente elevado en el paladar y duradero en el final. Este vino brilla con aromas y sabores, suaves frutas negras y sutiles notas de roble. Acompáñelo con costillas a la parrilla.

Información del productor

Duckhorn Vineyards se ha consolidado durante varias décadas como una de las bodegas más prestigiosas del Valle de Napa. A diferencia de la mayoría de las bodegas de Napa, es más famosa por su Merlot, que los fundadores Dan y Margaret Duckhorn vieron como algo más que una simple variedad de mezcla. Duckhorn elabora una amplia gama de vinos, desde vinos varietales y de mezcla centrados en Merlot hasta vinos elaborados con otras variedades clásicas de California como Cabernet Sauvignon, Pinot Noir y Sauvignon Blanc. La finca se fundó cerca de Santa Helena en 1976. La primera cosecha, en 1978, estuvo compuesta por 800 cajas de Cabernet Sauvignon y 800 de Merlot. Los Duckhorn llegaron a apreciar el Merlot por su accesibilidad, textura suave y facilidad de bebida juvenil, y hoy constituye la base de los vinos insignia de la bodega. En 2015, Duckhorn adquirió el viñedo Three Palms, un sitio considerado uno de los mejores para Merlot en California. Duckhorn había comprado fruta de este viñedo desde 1978 y, entre 2011 y 2015, había tenido acceso exclusivo a su fruta. En total, Duckhorn elabora vinos a partir de más de 400 hectáreas (1000 acres) de viñedos propios, además de adquirir fruta de productores independientes. Esto incluye sitios en Howell Mountain, Yountville, Anderson Valley y Russian River Valley. La colección se compone de varias gamas, incluidas Paraduxx, Decoy, Goldeneye y Migration. Más recientemente, Duckhorn se ha expandido a Washington con su gama Canvasback. La cosecha inaugural de esta etiqueta fue un Red Mountain AVA Cabernet Sauvignon 2012. En 2016, Duckhorn Vineyards, junto con sus cinco marcas de vino adicionales, se vendió a la firma de capital privado con sede en San Francisco, TSG Consumer Partners.

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