2019 | Familia Nin-Ortiz | Nit de Nin La Coma d'en Romeu

Descripción detallada

2019 fue una añada cálida y seca que marcó los vinos, y el Nit de Nin La Coma d'en Romeu 2019 muestra la exuberancia de los aromas, el perfume embriagador de flores, especias, frutos del bosque y plantas.

Información del productor

Los prestigiosos vinos del Priorat de Família Nin-Ortiz están elaborados por Ester Nin y su marido Carles. El trabajo diario de Ester es como viticultor en Clos I Terrasses de Daphne Glorian, y comparten el compromiso con las parcelas de viñedos viejos y las técnicas biodinámicas. Ester compró una pequeña parcela (menos de 3 acres) de viñas viejas en las laderas más empinadas sobre el pueblo de Porrera, a 650 metros sobre el nivel del mar. Unos años antes Carles había comprado cerca de 5 hectáreas de viñedo en la cercana Finca les Planetes, donde restauró viñas viejas de garnacha y cariñena. Cultivan utilizando exclusivamente materiales orgánicos, infusiones biodinámicas y elaboran su propio compost. Todo el trabajo es manual y las fermentaciones son naturales, realizándose en vasijas neutras como foudre, demi-muids o ánforas, donde también se envejecen los vinos. Son vinos increíblemente puros, elegantes y equilibrados, con mucho potencial de envejecimiento.

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