2019 | Spottswoode | Cabernet Sauvignon (Mágnum)

Descripción detallada

En nariz, moras maduras, grosellas negras, cacao en polvo, tomillo seco y cáscara de nuez. Tiene mucho cuerpo, masticable y compacto, con taninos firmes y un paladar amplio y musculoso. Estructurado, pulido y bien equilibrado. De uvas cultivadas biodinámicamente.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Cabernet Sauvignon 2019 es una mezcla de 89,5% Cabernet Sauvignon, 6,5% Cabernet Franc y 4,0% Petit Verdot. De color púrpura granate profundo, necesita muchos remolinos para desbloquear el perfume más hermoso de cerezas negras y rojas brillantes, arándanos frescos y pastillas de grosella negra con toques de rosas, canela en rama y cáscara de naranja. De cuerpo medio, elegante y bien enrollado, el paladar brilla con MUCHA energía, presentando capa tras capa de notas florales, sabrosas y crujientes de frutas negras, con un final largo y mineral.

• Wine Spectator: En nariz, moras maduras, grosellas negras, cacao en polvo, tomillo seco y cáscara de nuez. Tiene mucho cuerpo, masticable y compacto, con taninos firmes y un paladar amplio y musculoso. Estructurado, pulido y bien equilibrado. De uvas cultivadas biodinámicamente.

Información del productor

Spottswoode es una bodega y viñedo histórico de propiedad familiar ubicado en el extremo occidental de Santa Helena en el Valle de Napa. La finca fue fundada en 1882 por George Schonewald, cuya histórica casa victoriana se muestra en la etiqueta. Spottswoode fue bautizada por la Sra. Albert Spotts, cuya familia fue propietaria de la propiedad desde 1910 hasta su compra en 1972 por Mary Weber Novak y su esposo, el Dr. Jack Novak. Después de que Jack muriera inesperadamente en 1977, Mary llevó a cabo su sueño compartido y el primer Cabernet Sauvignon de Spottswoode se produjo en 1982, exactamente cien años después de la fundación de la finca. Para garantizar la más alta calidad, Spottswoode se dedica a producir un puñado de vinos en muy cantidades limitadas: Spottswoode Estate Cabernet Sauvignon, Sauvignon Blanc, Lyndenhurst y Field Book. El objetivo de la bodega es producir vinos excepcionales, bien equilibrados y estructurados que exhiban textura, elegancia, consistencia y capacidad de envejecer bien.

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