2020 | Dumol | Viñedo de la finca Chardonnay

Descripción detallada

El viñedo Chardonnay Estate 2020 tiene un aroma a albaricoque, jazmín, anacardo y bonitos matices herbáceos, con nuevas y juveniles especias de roble. En boca, de cuerpo medio, ofrece una concentración inigualable y una frescura equilibrada, con una textura amplia y satinada, un profundo núcleo de fruta de hueso y un final muy largo y sabroso. Esto seguirá desarrollándose en botella durante la próxima década.

Reseñas:

• Wine Advocate : El viñedo Chardonnay Estate 2020 tiene un aroma a albaricoque, jazmín, anacardo y bonitos matices herbáceos, con nuevas y juveniles especias de roble. En boca, de cuerpo medio, ofrece una concentración inigualable y una frescura equilibrada, con una textura amplia y satinada, un profundo núcleo de fruta de hueso y un final muy largo y sabroso. Esto seguirá desarrollándose en botella durante la próxima década.

Información del productor

DuMOL es un pequeño productor aclamado y solicitado con sede en Russian River Valley del condado de Sonoma en California. Elabora una selección de vinos expresivos del sitio del Russian River y la costa de Sonoma, predominantemente de Pinot Noir y Chardonnay. También se cultivan y producen pequeños lotes de Syrah, Cabernet Sauvignon, Chenin Blanc y (probablemente lo más inusual) Mencia en los mejores viñedos de Sonoma y Napa. La empresa tiene su sede en Windsor, nueve millas al norte de Santa Rosa. Actualmente hay seis viñedos en propiedad y, durante dos décadas, DuMOL ha desarrollado sólidas relaciones con algunos de los principales productores del estado para obtener o cultivar fruta por contrato en más de 20 sitios más. La mayoría de los vinos son embotellados de un solo viñedo. Estos se publican a través de asignaciones a la lista de correo de consumidores de DuMOL y a restaurantes seleccionados en todo el mundo.

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