2022 | Cantina Tramín | Selida Gewürztraminer

Descripción detallada

Intensos aromas de mango, melocotón blanco, melaza, agua de rosas y lirio de copa. Es rico y redondo en el paladar con una textura exuberante con sabores de cera de abejas, mango y albaricoque y termina con una nota de hierbas verdes frescas, lo que le da al vino un elemento sabroso equilibrado.

Información del productor

Ubicada en el corazón del Alto Adige, en la ciudad de Termeno, en el lado sur de los Alpes, Tramin forma parte de una de las redes más antiguas de agricultores que forman una bodega. Ricos en tradición, los vinos de Tramin son auténticas expresiones de un terroir único, sustentado en una filosofía común de trabajo duro, dedicación, confianza y creatividad entre todos los miembros participantes. Tramin opera a escala humana con una proporción entre agricultores y tierras similar a la de una pequeña propiedad, lo que permite una cosecha manual delicada. En 2010 se diseñó para la nueva sede de Cantina Tramin un hito arquitectónico único que se integra en su entorno natural, combinando una estructura moderna con la bodega original. Visto desde fuera, el edificio llama la atención por sus curvas, mientras que el interior es una bodega bien planificada con áreas dedicadas a los trabajadores de la bodega y a los entusiastas del vino visitantes. Diseñado por el destacado arquitecto italiano Tscholl Werner, el edificio está ubicado exactamente en la huella de la bodega original para no sacrificar ningún terreno de los viñedos circundantes. Fundada en 1889 por el pastor Christian Schrott, Tramin ahora cuenta con 270 miembros en aproximadamente 620 acres en las comunidades de Tramin, Neumarkt, Montan y Auer. La ciudad de Tramin, el nombre alemán de Termeno, es el hogar de la uva aromática Gewürztraminer. La uva Traminer (como se la llama cariñosamente aquí) es una de las más antiguas del mundo y cuenta con un linaje noble. De hecho, estudios recientes demuestran que es el antepasado de algunas de las variedades de uva más antiguas como la Cabernet Sauvignon y la Riesling, y las Pinots Blanc, Gris y Noir. En Cantina Tramin, la uva Traminer crece en la subzona de Sella, un terruño especialmente adecuado para la Gewürztraminer; de ahí el nombre de la bodega, Cantina Tramin. Entre los viñedos más septentrionales de Italia, los 620 acres que proporcionan uvas para la bodega Tramin se encuentran en Alto Adige, más conocido por sus habitantes, en su mayoría de habla alemana, como Südtirol. Estas vides crecen en un exquisito valle glaciar de paredes altas que las protege del frío del norte y atrapa el calor del sol. La bodega en sí está situada en la Ruta del Vino (Strada di Vino/Weinstrasse) en la comuna de Termeno (o Tramin en alemán), a unos kilómetros al sur de la capital provincial Bolzano (Bozen) y a 60 kilómetros de la frontera con Austria. Actualmente, aproximadamente 37 acres de viñedos de Tramin se cultivan utilizando principios orgánicos y biodinámicos. Con 12 vinos ganadores del premio Tre Bicchieri hasta la fecha, Tramin también cuenta con el talento de Willi Stürz, nombrado “Enólogo del Año” por Gambero Rosso en 2004. Se unió a la bodega en 1992 y se ha comprometido a abordar sus desafíos enológicos desde el principio. . Originario de Termeno, está profundamente ligado a su cultura y a su gente, lo que se puede comprobar en su obra. Willi, un profesional de profundidad y enfoque poco comunes, cultiva un equilibrio entre la elaboración de vino tradicional con el uso de tecnología moderna y una profunda experiencia, lo que ha resultado en un gran éxito para Tramin. Wolfgang Klotz supervisa las ventas y el marketing y dirige la bodega junto con Willi Stürz.

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