Mezcal Del Maguey Minero

Descripción detallada

Florencio Carlos Sarmiento y sus hijos elaboran artesanalmente este mezcal en el pueblo de Santa Catarina Minas. Y cuando decimos artesanía, lo decimos en serio. Después de que el agave se asa en el suelo, se retira y se tritura...a mano con grandes mazos de madera. Tras una fermentación natural y salvaje, se destila en un alambique de barro.

Notas de Cata de Mezcal Del Maguey Minero

Nariz: Caramelo y notas florales, con higos y agave.

Boca: Dulzura de vainilla, mezclada con frutas verdes y ráfagas de cítricos.

Final: Persistente con un toque de humo y más frutosidad de caramelo.

Información de la destilería

Del Maguey (pronunciado ma–gay) Single Village Mezcal se fundó en 1995 y desde entonces ha sido una de las marcas de bebidas espirituosas internacionales más innovadoras y pioneras. A su fundador, Ron Cooper, se le atribuye en gran medida la creciente popularidad actual del Mezcal en el mercado internacional. Su dedicación al Mezcal y al país de México, donde se produce Del Maguey, ha ayudado a disipar muchos de los estereotipos negativos del gusano en botella y otros que rodearon al Mezcal durante años.

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