Inchgower 10 años 2011 - Labyrinth (Fable Whisky) | 700ML

Descripción detallada

De la fabulosa serie de embotellado independiente Fable Whisky llega un whisky escocés de pura malta Inchgower de diez años, destilado en 2011. Después de una década en una barrica de hogshead, se embotelló con un 59% ABV, con 294 botellas producidas. La etiqueta presenta un diseño del artista Hugo Cuellar, que muestra una escena del cuento folclórico 'El flautista fantasma de Clanyard Bay'. Parece que el flautista está en una especie de laberinto. Ojalá no se encuentren con un minotauro. O, con suerte, conocerán a David Bowie.

Inchgower 10 años 2011 - Labyrinth (Fable Whisky) | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Agradablemente floral, con notas frutales picantes que se desarrollan más adelante.

Paladar: Pan de jengibre, manzana verde, recuerdos minerales persistentes.

Finalizar: Bastante a nuez al final, con toques finales de ralladura de cítricos.

Información de la destilería

La destilería Inchgower fue fundada como "La Gran Destilería de Inchgower" en 1871 por Alexander Wilson and Co. Se pretendía que Inchgower utilizara los edificios y equipos de la antigua Destilería Tochieneal. La destilería Inchgower se encuentra en Banffshire, no lejos de la desembocadura del río Spey y justo en las afueras del pueblo pesquero de Buckie. La destilería fue comprada por el Ayuntamiento de Buckie en 1936, tras la quiebra de Alexander Wilson and Co. Dos años más tarde, Arthur Bell and Sons adquirió la destilería por 3.000 libras esterlinas. Durante la década de 1960, Arthur Bell and Sons renovó la destilería e instaló dos alambiques más, duplicando la capacidad total a poco menos de dos millones de litros al año. También incluyeron whisky escocés Inchgower como componente de la popular mezcla Bells; la gran mayoría del whisky producido en la destilería, hasta el 99%, se utiliza como componente de mezcla. En 1985, Guinness adquirió la destilería y, tras la fusión con Grand Metropolitan, Inchgower está actualmente bajo la atenta mirada de Diageo. A pesar de ser una destilería de escala relativamente pequeña, Inchgower cuenta con trece almacenes con capacidad para hasta 60.000 barricas. Ha habido muy pocos lanzamientos oficiales, aunque hay embotellados independientes disponibles.

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