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Where to buy Licor de Curazao Seco Pierre Ferrand
Licor de Curazao Seco Pierre Ferrand
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Licor: Pierre Ferrand Dry Curacao
Un maravilloso curaçao dorado triple seco del muy estimado y versátil productor de coñac, ginebra, vodka y licor Pierre Ferrand. Está elaborado con naranjas añejas de coñac y curazao, lo que le confiere una profundidad de sabor fantástica.
Tamaño: 750 ml
Grado: 80 (40% ABV)
Origen: Francia
Destilería: Pierre Ferrand
Detailed Description
Detailed Description
Descripción detallada
Basado en recetas que datan del siglo XIX, Pierre Ferrand Dry Curacao Ancienne Methode es una recreación del complejo y seco licor de naranja utilizado por los pioneros de la coctelería del siglo XIX. Desarrollado por el propietario de Pierre Ferrand, Alexandre Gabriel, y el historiador de cócteles David Wondrich, este licor se crea macerando cáscaras de naranja amarga de Curazao, vainilla, ciruelas pasas, cáscaras de limón y naranjas dulces, junto con más de una docena de otros ingredientes, en brandy sin añejar. Luego se vuelve a destilar y se mezcla con brandy añejo y coñac Pierre Ferrand, antes de finalmente madurar en barricas de roble.
Notas de cata de Licor de Curazao Seco Pierre Ferrand
Nariz: Aromas de flor de naranjo y ralladura de naranja confitada con notas de madera tostada.
Boca: Naranja deliciosamente agridulce realzada por notas de naranja confitada y un toque de avellana, almendras y mazapán en el paladar.
Final: Suave y refrescante.
Información de la destilería
La finca de Pierre Ferrand Cognac se encuentra en el triángulo dorado del vino Grande Champagne: Angeac-Champagnes. El actual propietario y director, Alexandre Gabriel, tuvo un renacimiento espontáneo en 1989 cuando conoció a una de las familias vitivinícolas más antiguas de Cognac, de la que nació Pierre Ferrand.
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