Brillo de las Tierras de Azúcar | Aguardiente de té dulce sureño

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Descripción detallada

A mediados del siglo XIX, un puñado de colonos europeos de Irlanda y Escocia establecieron su hogar en las Grandes Montañas Humeantes de Tennessee. Debido a la abundancia de arces azucareros en la zona, los colonos la llamaron cariñosamente "Sugarlands". Hasta el día de hoy, la tierra rica de la zona, la abundancia de maíz y, por supuesto, el predominio de los arces azucareros han hecho de Sugarlands un paraíso para los amantes del alcohol ilegal.

Brillo de las Tierras de Azúcar | Notas de cata de Moonshine del té dulce sureño

Nariz: Té dulce y afrutado.

Boca: notas reales de azúcar de caña y hojas de té negro.

Finalizar: Patada moderada

Maridajes y sugerencias

Combine su frasco de té dulce sureño con melocotón, limón, arándano y naranja. Agréguelo a una jarra de fruta recién cortada y a una botella de sauvignon blanc para obtener una deliciosa sangría.

¡Saca un frasco de té dulce sureño y recuerda el tiempo que pasaste sentado con la abuela bebiendo un vaso de té al sol!

Información de la destilería

Inaugurada en el centro de Gatlinburg, Tennessee, en 2014, Sugarlands Distilling Company produce whisky y alcohol ilegal de calidad artesanal. Utilizando un molino de piedra artesanal para moler granos como maíz y centeno hasta convertirlos en harina, Sugarlands Distilling Company luego los mezcla con agua pura de Smoky Mountain para crear el puré. Desde allí, el líquido se transfiere al fermentador para que hierva a fuego lento durante unos días, y cuando sea el momento adecuado, ese "lavado" se bombea al alambique de cobre donde se calienta y destila. El vapor de alcohol se filtra a través de los tubos de cobre y sube a través de las placas de la columna de destilación, desciende a través de la columna de enfriamiento para enfriarse y finalmente se vierte fuera del Spirit Safe.

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