1978 | Castillo Larcis-Ducasse | Saint-Émilion Grand Cru

Descripción detallada

Este vino tiene aromas muy agradables y encantadores. En boca es muy elegante, rico y con cuerpo.

Información del productor

Château Larcis-Ducasse es un productor de vino Premier Grand Cru Classe B con sede en la denominación de origen bordelesa de Saint-Émilion. El castillo y los terrenos circundantes están ubicados en Côte Pavie, donde el sitio se encuentra junto al estimado Château Pavie. Al igual que Pavie, Larcis-Ducasse produce una mezcla de Burdeos con predominio de Merlot. Data del siglo XVI y es propiedad de la familia Gratiot Alphandéry desde los años 40. La finca se extiende alrededor de 11 hectáreas (27 acres), principalmente plantadas con Merlot y una pequeña cantidad de Cabernet Franc. Las vides, de bajo rendimiento, tienen una edad media de 35 años y están plantadas en distintos tipos de suelo, desde depósitos de arena aluvial hasta piedra caliza, arcilla y tiza. Un aspecto orientado al sur maximiza la exposición al sol en el dosel, permitiendo que las uvas maduren a su máximo potencial fenólico. En el momento de la vendimia, las uvas se recogen a mano en el viñedo. La fermentación se realiza en depósitos de cemento antes de la fermentación maloláctica en barrica de roble. Posteriormente pasa por una crianza de casi dos años en barrica de roble francés, dos tercios de los cuales son nuevos. El movimiento del jugo y el vino en la bodega se realiza por gravedad para evitar el exceso de oxidación. Larcis-Ducasse fue uno de los primeros de la región en tener una bodega de gravedad, fundada en 1898. El segundo vino del castillo se llama Murmure de Larcis Ducasse. Actualmente es propiedad de la familia Gratiot-Attmane.

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