1989 | Pomería | Cuvée Louise Brut Millésime

Descripción detallada

Fantástico. Un champán añejo maduro, lleno de tonos de galleta, higo, nuez y café en una estructura fresca y vivaz. Al final adquiere un toque de champiñones y tiene suficiente peso para el plato principal.

Reseñas:

• Wine Spectator : Fantástico. Un champán añejo maduro, lleno de tonos de galleta, higo, nuez y café en una estructura fresca y vivaz. Al final adquiere un toque de champiñones y tiene suficiente peso para el plato principal.

Información del productor

Pommery es una casa de champán situada en Reims y afirma ser la inventora del estilo de champán Brut tan popular en la actualidad. Su historia temprana es sinónimo de Jeanne-Alexandrine Louise Pommery (comúnmente conocida como Louise Pommery), quien guió la casa desde sus inicios hasta un crecimiento sustancial a mediados del siglo XIX. Aunque la casa Champagne fue fundada nominalmente en 1856 por Alexandre Louis Pommery y Narcisse Greno, las líneas generales de la operación se esbozan en 1836, cuando Greno toma el control de una empresa négociant de Champagne llamada Dubois-Gosset (o Gossart, según algunas fuentes), que posteriormente se convierte en Dubois & Greno. Tras la muerte de Dubois en 1839 , Greno encuentra otro socio y el nombre de la empresa vuelve a cambiar, esta vez a Wibert & Greno. Wilbert se retira del negocio 18 años después y a Greno se une el comerciante de lana Alexandre Pommery.

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