2004 | Arrowood | Cabernet Sauvignon Reserva Especial (Magnum)

Descripción detallada

Se trata de un Cabernet amplio y generoso con una profundidad y complejidad increíbles. El color es oscuro desde el centro hasta el borde. En nariz es muy aromático con notas de cassis, grosellas, vainilla y pan tostado. El envejecimiento prolongado en roble dominó los taninos y agregó notas ricas y texturales al vino. Denso, redondo y lleno en boca, es un vino que combina potencia y gracia.

Reseñas:

• Wine Advocate : La dignidad del envejecimiento y la brillante calidad del Reserve Speciale Cabernet Sauvignon de Dick Arrowood se reflejan una y otra vez en catas a ciegas cuando se lo compara con los mejores de Napa. Recientemente, el 1995 se situó en lo más alto del grupo en una degustación de algunos de los mejores 1995 de Napa. Este es un vino sensacional que se mezcla a partir de diferentes viñedos de primer nivel en el Valle de Sonoma. El Cabernet Sauvignon Reserve Speciale 2004, que pasó 30 meses en roble antes de ser embotellado sin filtrar, tiene un color rubí/púrpura profundo y una hermosa nariz de cedro, rocas trituradas, cereza negra y cassis, con algo de regaliz y hierbas tostadas. El vino tiene una intensidad fabulosa, un paladar opulento y con mucho cuerpo, taninos maduros y un final largo de 50 segundos. Arrowood elaboró ​​poco menos de 2100 cajas de este magnífico vino y, por el precio, es una relación calidad-precio relativamente buena en Cabernet de alta gama del norte de California.

Información del productor

Arrowood Vineyards and Winery es un productor californiano ubicado en el Valle de Sonoma. Se especializa en una variedad de vinos Cabernet Sauvignon de un solo viñedo de algunas de las denominaciones de origen más famosas de Sonoma, incluidas Knights Valley, Alexander Valley y Moon Mountain. La mayor parte de la colección de Arrowood se obtiene a través de contratos de cultivo a largo plazo con los propietarios de algunos de los mejores viñedos de Sonoma, incluidos Monte Rosso en Moon Mountain y Smothers-Remick Ridge en Sonoma Mountain, entre otros. El vino insignia de la finca, Réserve Spéciale, es una mezcla de las mejores barricas de Cabernet Sauvignon de algunos de estos viñedos, así como de los viñedos de la finca de Arrowood. La bodega y viñedo está ubicado al pie de las montañas de Mayacamas en una propiedad protegida de 3 hectáreas (8 acres). Este viñedo está plantado con Merlot, Malbec, Petit Verdot, Syrah, Garnacha, Mourvèdre y Viognier.

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