2007 | Bodega Coelho | Pinot Noir Paciencia

Información del productor

El nombre significa "conejo" en portugués y se pronuncia simplemente "Codorniz Oh". El logotipo del conejo en cada uno de nuestros vinos simboliza todo lo que hacemos para cultivar suelos únicos y crear botellas de vino honestas que enmarquen momentos especiales para nuestros clientes. Comenzamos siendo jóvenes en el Valle de San Joaquín en California, cultivando alrededor de 800 acres de cultivos en hileras. Nos mudamos a Oregón en 1991 en busca de mejores oportunidades educativas para nuestros hijos, quienes surgieron a través del negocio y ahora están solos. La elaboración del vino corre por nuestra sangre. El abuelo de Dave, Joe Coelho, disfrutaba mejor del vino rodeado de sus seres queridos. Joe, un lechero, elaboraba vino portugués para familiares y amigos, inculcando en Dave el amor y el aprecio por la experiencia del vino. El abuelo de Deolinda, José (Joe) Serpa, era carpintero y elaboraba vino en el sótano familiar. Desafortunadamente, uno de sus hijos extrajo vino para que sus amigos lo probaran. A la mañana siguiente, los Serpa encontraron el sifón en el barril y varios niños enfermos en el suelo, poniendo fin a la elaboración del vino de Joe. En 2004 embotellamos nuestra primera añada de Pinot Noir y no hemos mirado atrás. Abrimos una sala de degustación en 2005 en la histórica ferretería Amity Hardware Store, dañada por un incendio. Estamos orgullosos de que nuestra sala de degustación se haya convertido desde entonces en un negocio ancla para nuestra comunidad.

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