2007 | Marcassin | Viñedo Marcassin Pinot Noir

Descripción detallada

Un hermoso Pinot Noir, el lanzamiento de 2007 muestra notas de frutas ahumadas, azules y negras junto con una complejidad carnosa y de soja.

Reseñas:

• Wine Advocate: Un denso color ciruela/púrpura es seguido por notas de humo sutil, especias de barbacoa, arándanos, grosellas rojas y negras, flores y un carácter ahumado parecido a la carne que comparé por primera vez con el aroma del pato de Pekín.

• Wine Spectator: ciruela madura, olallieberry y cereza negra coquetean con la mermelada en este Pinot intenso y enfocado que es aparentemente grande y lleno, pero también elegante y refinado, y termina con un toque de soja y porcini.

Información del productor

Marcassin es una marca de vino líder en la costa de Sonoma, propiedad de la famosa enóloga Helen Turley y su esposo, el viticultor John Wetlaufer. Turley es uno de los enólogos más influyentes de California y ha actuado como consultor para muchas de las principales fincas de la región, incluidas Pahlmeyer y Peter Michael Winery. La finca está considerada como un productor de referencia de Pinot Noir y Chardonnay, y los vinos son conocidos por su rico estilo opulento y su envejecimiento. La mayoría de los vinos producidos por Marcassin se entregan exclusivamente a los miembros de la lista de correo. En bodega, el Chardonnay se prensa en racimos enteros, mientras que el Pinot Noir se despalilla y se macera en frío antes de fermentar con levaduras silvestres. La crianza se realiza en roble francés nuevo sin clarificación, filtrado ni estabilización en frío antes del embotellado. Luego, los vinos se envejecen en la bodega durante unos cinco años antes de su comercialización.

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