2010 | Linne Calodo | Libro rojo

Descripción detallada

Rubí opaco. Aromas de cereza-cola, cassis y arándanos con acento ahumado, con toques de tapenade de oliva, violeta e incienso que se construyen con aire. Felpa, envolvente en el paladar y amplia, con muy buena profundidad en sus sabores especiados a bayas oscuras y pastillas florales.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Booker Red 2010 es otro de los aspectos más destacados de esta gama. Una explosión de fruta roja oscura da paso a notas de anís, tabaco y especias, todo lo cual llena muy bien la amplia estructura del vino. Hay una intensidad fabulosa en la fruta hasta un final cremoso y expansivo mezclado con expresivas notas florales. La mezcla es 44% Syrah, 32% Garnacha y 24% Mourvedre. Matt Trevisan describe Booker como un sitio ligeramente más cálido que generalmente recibe un poco menos de lluvia que otros sitios en Westside Paso Robles.

• Vinoso: Rubí opaco. Aromas de cereza-cola, cassis y arándanos con acento ahumado, con toques de tapenade de oliva, violeta e incienso que se construyen con aire. Felpa, envolvente en el paladar y amplia, con muy buena profundidad en sus sabores especiados a bayas oscuras y pastillas florales. Muestra una seductora dulzura en el final, sostenida y moldeada por taninos aterciopelados.

Información del productor

Fundada en 1998 por Matt y Maureen Trevisan, el nombre de Linne Calodo rinde homenaje a los ricos suelos del estimado distrito de Paso Robles Willow Creek. El equipo cultiva uvas, elabora vinos y fomenta un entorno que huye de las normas tradicionales, rígidas y arquetípicas de la industria. Matt estudió bioquímica en Cal Poly San Luis Obispo y se abrió camino en bodegas de la zona. El estilo enológico de Matt es un equilibrio saludable entre arte y ciencia. Linne Calodo produce de siete a diez mezclas por año utilizando una gran variedad de variedades: Rhone, Zinfandel y otras variedades esotéricas de todo el mundo. Los vinos de Linne Calodo están impulsados ​​por cuatro factores: la ubicación de los viñedos, prácticas vitícolas intransigentes, vinificación minimalista y el deseo de aprender de la experiencia. Los viñedos se cultivan de forma sostenible y la carga de cosecha refleja el equilibrio natural de la vid. El equipo de Linne Calodo cree en la cosecha en el punto máximo de madurez para producir vinos ricos y concentrados tanto en sabor como en textura. ¡Te animamos a visitarlo!

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