2011 | Espantapájaros | 'METRO. Étain' Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Frambuesas oscuras, flores, tabaco, menta y pétalos de rosa se funden en un vino largo, conmovedor y cargado de personalidad.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Cabernet Sauvignon M. Etain 2011 ya embotellado es un esfuerzo puro, de cuerpo medio, con abundantes y ricas grosellas negras y cerezas negras entremezcladas con toques de tabaco puro sin fumar, suelo arcilloso (¿el polvo de Rutherford?) y un final aterciopelado. .

• Vinoso: El Cabernet Sauvignon M. Etain 2011 es fabuloso. Frambuesas oscuras, flores, tabaco, menta y pétalos de rosa se funden en un vino largo, conmovedor y cargado de personalidad. Hoy los taninos son un poco firmes, pero eso no debería ser un problema dentro de unos años, una vez que el vino se haya integrado un poco más.

Información del productor

Scarecrow Estate es un productor de vino ubicado en Rutherford AVA en Napa Valley, California. El vino insignia de la finca, elaborado con Cabernet Sauvignon, recibe regularmente críticas entusiastas, logrando una puntuación perfecta de 100 puntos por parte de Robert Parker para la cosecha de 2007. A principios del siglo XX, Joseph Judson Cohn, jefe de producción de MGM, se mudó a Rutherford y compró una propiedad de 72 hectáreas (180 acres). En 1939, John Daniel Jr. se hizo cargo de la propiedad que lindaba con Cohn's, hogar del icónico viñedo Inglenook fundado por el tío abuelo de Daniel, Gustave Niebaum. Daniel convenció a JJ Cohn para que plantara 80 acres de Cabernet Sauvignon (32 hectáreas) en su tierra. Esto llegó con la promesa de que el primero compraría las uvas para la producción de sus vinos Inglenook. A la muerte de Cohn en 1996, los edificios de la finca quedaron bajo el control de su nieto, Bret López. También adquirió 25 acres (10 ha) de tierra de viñedos parcialmente plantados y 2 acres (0,8 ha) de Cabernet Sauvignon original de 1945.

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