2013 | Dominios Jean-Philippe Janoueix | Castillo de Croix-Mouton

Descripción detallada

Croix Mouton produce vinos destinados al placer y excelentes cuando aún son jóvenes. Totalmente impulsados ​​por Merlot, tienen mucho cuerpo y ricos en sabor, fáciles de beber pero con delicadeza y una impresionante muestra de fruta roja fresca en el paladar.

Información del productor

Jean-Philippe Janoueix Domaines es un productor de Burdeos con una colección de castillos basados ​​en las denominaciones de origen Saint-Georges-Saint-Émilion y Grand Cru de Saint-Émilion, así como en Pomerol y Bordeaux Supérieur. El fundador, Jean-Philippe Janoueix, proviene de la venerada dinastía vitivinícola de Burdeos. La empresa familiar fue creada en 1898 por Joseph Janoueix, y Jean-Philippe Janoueix fundó su propia sucursal en 1994. Hoy en día, ha acumulado una cartera de vinos que incluye Château Haut-Pontet y Château La Confession (Saint-Émilion), Château Croix-Mouton (AOC Bordeaux Supérieur), así como Château La Croix Saint-Georges y Château Sacre Coeur (Pomerol). La parcela de viñedos de 4 hectáreas (10 acres) en La Croix Saint-Georges está plantada predominantemente con Merlot (91 por ciento), y el resto se dedica a Cabernet Franc (9 por ciento). Estas viñas tienen una edad media de 38 años y están plantadas en la sección triangular de arenas antiguas de Pomerol. Estos suelos arenosos también albergan varias parcelas de viñedos más del dominio, incluido su cru La Croix-Toulifaut. Una de las adquisiciones más recientes de Jean-Philippe Janoueix es el Château Cap Saint-George (anteriormente conocido como Château Cap d'Or) en Saint-Émilion. El Château Cap Saint-George es un vino tinto con predominio de Merlot y Cabernet Franc como resto de la mezcla. Las uvas se cosechan a mano y el vino se envejece en un 50 por ciento en roble nuevo, lo que produce aproximadamente entre 60.000 y 70.000 botellas al año.

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