2015 | Castillo Cambon la Pelouse | Alto Médoc

Descripción detallada

Ofrece un toque más oscuro en sus aromas de grosella negra, maleza, tabaco y tierra, tiene cuerpo medio, está bellamente concentrado y tiene taninos formadores.

Reseñas:

• Entusiasta del vino : cerca de algunos de los mejores viñedos de Margaux, esta finca produce regularmente excelentes vinos. Este embotellado está bellamente estructurado, firme con taninos y también generoso con frutas negras. Un alto porcentaje de Merlot da un vino particularmente maduro y jugoso que envejecerá a medio plazo.

• James Suckling: Grandes frutas negras y una tonelada de taninos maduros hacen de este un vino espectacular que sería difícil no gustar. El equilibrio es realmente bueno y eso lo hace delicioso ahora mismo. Si fuera un poco más complejo, obtendría una puntuación aún mayor.

Información del productor

Château Cambon la Pelouse es una finca vinícola Cru Bourgeois Exceptionelle con sede en la comuna de Haut-Médoc en Macao, al norte de la ciudad de Burdeos y justo al sur de Margaux. Es una de las fincas más antiguas de la región con una historia que se remonta al siglo XVII y produce varias etiquetas de vino tinto. Fue adquirido por el gigante vitivinícola australiano Treasury Wine Estates (propietarios de empresas como Penfolds y Wolf Blass) en 2019. El castillo y su finca se encuentran a solo unos cientos de metros al norte de la finca Fifth Growth, Château Cantemerle. Ambos se encuentran al suroeste de la ciudad de Macao, aunque no lejos de los límites meridionales de la denominación de origen Margaux (Château Giscours se encuentra a poco más de dos kilómetros, o 1,2 millas, al noroeste de Cambon La Pelouse). El viñedo Cambon La Pelouse de 35 hectáreas (86 acres) está plantado con un 50 por ciento de Merlot, un 45 por ciento de Cabernet Sauvignon y un cinco por ciento de Petit Verdot con vides que tienen un promedio de alrededor de 30 años. Los suelos están compuestos de gravas arenosas con rocas y piedras. Las uvas se cosechan a mano y a máquina, se clasifican dos veces y se someten a la llamada maceración en frío en tanques de acero inoxidable durante seis a ocho días antes de la fermentación. Los vinos permanecen con pieles un total de unas dos o tres semanas, incluida la fermentación. El gran vino madura en barrica durante unos 20 meses en roble francés antes de ser embotellado, de los cuales aproximadamente la mitad es nuevo. Cada año se producen unas 15.000 cajas de Château Cambon la Pelouse. El castillo produce un segundo vino, Château Trois Moulins, compuesto por aproximadamente un 50 por ciento de Merlot, alrededor de un 30 por ciento de Cabernet Sauvignon y un 20 por ciento de Cabernet Franc. La finca también posee una pequeña parcela de media hectárea (1,25 acre) en el centro de Margaux y utiliza fruta de esta parcela para producir una tercera etiqueta, L'Aura de Cambon, elaborada con porciones iguales de Merlot y Cabernet Sauvignon. Antes de su adquisición por Treasury Wine Estates, la finca era propiedad de Jean Pierre Marie desde 1996.

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