2017 | Viñedos Bonterra | El McNab

Descripción detallada

El vino resultante tiene aromas de grosella negra, cerezas negras y un toque de humo de madera con sabores de ciruelas, frutos negros, roble tostado y especias de vainilla. En boca, este vino tiene un estilo elegante y sobrio con agradable estructura y equilibrio, taninos suaves y un final largo.

Información del productor

Bonterra Organic Vineyards, cultivado orgánicamente y elaborado con maestría, personifica los vinos que están perfectamente en sintonía con la naturaleza. Una celebración de los sabores frescos de la granja, el portafolio presenta vinos extraídos de la tierra mediante cuidadosas prácticas agrícolas llevadas a cabo en una red dinámica de fincas y granjas asociadas en toda California. Además de una colección ampliamente disponible de vinos cultivados orgánicamente que incluye Chardonnay, Sauvignon Blanc, Cabernet Sauvignon, Merlot, Equinox Red y Rosé, Bonterra elabora un trío de codiciadas ofertas de un solo viñedo de viñedos Biodynamic® en el condado de Mendocino, y The Elysian Collection Merlot, una oferta elevada de uvas orgánicas. Mucho antes de que los productos orgánicos llenaran los estantes de los supermercados del vecindario, el dedicado equipo de Bonterra estaba comprometido con la agricultura orgánica y Biodinámica® porque creen apasionadamente que las granjas repletas de biodiversidad (que abarcan vides, insectos y vida silvestre, además de suelos saludables) producen uvas orgánicas que conducen a mejores vinos. Ya sea apoyando la salud de las abejas con colmenas en sus viñedos orgánicos, cambiando tractores por ovejas para mantener los viñedos durante los meses de invierno o contribuyendo al futuro de la agricultura a través de actividades educativas y conocimientos compartidos, Bonterra se esfuerza por dejar un legado de pensamiento reflexivo. viticultura inspirada en el potencial de la propia naturaleza.

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