2017 | Compañía de Vinos Calera | Pinot Noir del viñedo de Ryan

Descripción detallada

La cosecha 2017 muestra una mezcla de frutas rojas y oscuras, que incluyen frambuesa, cereza negra y grosella negra, complementadas con notas de hierbas saladas, terrosos y un toque especiado. La acidez contribuye a su frescura y estructura, mientras que sus taninos de grano fino aportan una textura sedosa y elegante.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Pinot Noir Ryan Vineyard 2017, envejecido 17 meses en 30% de roble francés nuevo, tiene un color púrpura rubí pálido a medio y es juvenil y tímido al principio. Con persuasión, emergen aromas de prosciutto, moras silvestres, piel de limón y grosellas rojas, con matices de hojas de té oolong y tierra polvorienta. De cuerpo medio, es melancólico y terroso con toques cítricos elevados en la boca, un marco de grano fino y una frescura jugosa al final.

• Entusiasta del vino: Los elementos de cereza horneada, anís estrellado, clavo y chai se muestran en la nariz madura y especiada de este embotellado, que se cosechó después del gran pico de calor del Día del Trabajo de esta cosecha. El vino es rico, pesado y en capas en el paladar, con sabores a ciruela negra cubiertos de cardamomo y artemisa.

Información del productor

Calera Wine Company es una prestigiosa finca vinícola con sede en Mt Harlan, en el condado de San Benito, California. Calera, que lleva el nombre de un horno de cal en el lugar, se destaca por sus suelos ricos en piedra caliza, una rareza en California. Pinot Noir es la variedad de uva clave aquí y produce varios vinos de un solo viñedo. El enólogo Josh Jensen se formó en Borgoña, trabajó en una cosecha en Domaine de la Romanée-Conti y luego realizó una pasantía en Domaine Dujac. Fue allí donde aprendió que Pinot Noir y Chardonnay prosperan en suelos calizos, por lo que al regresar a Estados Unidos, fue en busca de ese terroir. En 1974, compró un terreno que alguna vez fue una cantera de piedra caliza en Mt Harlan y plantó 10 hectáreas (24 acres) de Pinot Noir en 1975. La primera cosecha del viñedo fue en 1978, y desde entonces la finca se ha ampliado para incluir plantaciones de Chardonnay, Viognier y Aligoté. Hoy en día, Calera elabora seis vinos Pinot Noir diferentes de un solo viñedo, además de un viñedo Chardonnay, Viognier y Aligoté. Los viñedos de la finca cubren 85 acres (34 hectáreas). El Monte Harlan se encuentra en la Cordillera de Gavilán, a 670 m (2200 pies) sobre el nivel del mar. Con una fuerte influencia costera de la costa de la Bahía de Monterey, es uno de los sitios de viñedos más frescos de California. El Pinot Noir de un solo viñedo de Jensen goza de gran prestigio; otros vinos de un solo viñedo incluyen Selleck, Reed, Mills, Ryan y de Villiers. Todos los vinos de Calera tienen muy buena prensa y se le considera uno de los mejores productores de Pinot Noir en California. Duckhorn Wine Company, con sede en Napa Valley (propiedad de la firma de capital privado TSG Consumer Partners, con sede en San Francisco) compró Calera en 2017 por una suma no revelada.

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