2018 | Chateau Vieux Chateau Certan

Descripción detallada

Ciruelas en conserva, compota de arándanos, cerezas negras maduras y moras, lo que lleva a sugerencias de especias indias, lilas, espresso y regaliz, además de una bocanada de sándalo. El paladar con cuerpo medio a amplio tiene una asombrosa sensación de cohesión. No hay límites para el flujo continuo de taninos exquisitamente finos y una acidez perfectamente unida, que enmarcan maravillosamente las frutas azules y negras, que son a la vez elegantes y también muy elegantes. tan rico.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Vieux Château Certan 2018 está compuesto por 70% Merlot y 30% Cabernet Franc, con un peso de 14,4% de alcohol y un IPT (índice de polifenoles totales) de 77. De color púrpura granate medio a profundo, la nariz está cerrada. apretado en esta etapa juvenil, que requiere mucha paciencia para liberar un perfume profundo e intenso: ciruelas en conserva, compota de arándanos, cerezas negras maduras y moras, lo que lleva a sugerencias de especias indias, lilas, espresso y regaliz, además de una ráfaga de sándalo. El paladar con cuerpo medio a amplio tiene una asombrosa sensación de cohesión. No hay límites para el flujo continuo de taninos exquisitamente finos y una acidez perfectamente unida, que enmarcan maravillosamente las frutas azules y negras, que son a la vez elegantes y también muy ricas. Termina con muchas oleadas lentas de minerales y especias exóticas, que siguen y siguen. Es un vino que es, sencillamente, una experiencia que no hay que perderse.

• Entusiasta del vino: Si bien los taninos le dan a este vino un carácter firme, es el Cabernet Franc perfumado y maduro el que es tan expresivo y le da al vino su carácter estructurado y complejo. Las especias del envejecimiento en madera brillan, pero el peso de la fruta es impresionante y aporta elegancia. Este fabuloso vino tiene un largo potencial de envejecimiento.

Información del productor

Vieux Chateau Certan es el edificio más antiguo de la parroquia de Pomerol. Sus orígenes se remontan a principios del siglo XVI cuando la familia Demay, originaria de Escocia, vino a vivir a la propiedad. Los alrededores toman el nombre de este antiguo castillo. En 1858, la propiedad fue comprada por Charles Bousquet, quien construyó los edificios que se conservan hasta el día de hoy. En 1924, Georges Thienpont, un transportista de vino de Etikhove (Bélgica), compró el castillo que, desde 1957, está gestionado por una empresa formada por los herederos de Thienpont.

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