2018 | Dominio Faiveley | Corton Clos des Cortons Faiveley

Descripción detallada

Color rojo rubí con claros reflejos violáceos. En nariz es potente, concentrado y desprende notas de cereza negra y especias. En boca es rico y suave con buena energía y concentración. El acabado es elegante.

Reseñas:

• Decantador: En 2018, el viñedo produjo un vino tánico, bien enrollado y con mucha fruta negra. está marcado por el envejecimiento en barrica, pero los taninos firmes, el cuerpo rico y la longitud sugieren que envejecerá excepcionalmente bien.

• James Suckling: Vaya. Se trata de un Corton sólido con fresas maduras, ciruelas, corteza y boletus. Con mucho cuerpo, taninos finos y firmes, profundidad frutal concentrada y excelente longitud.

Información del productor

En 1825, Pierre Faiveley fundó la empresa que hoy lleva el nombre de Domaine Faiveley. En aquella época, la empresa era un clásico negociante, que compraba y vendía vino. De generación en generación, con un fuerte compromiso con la calidad del patrimonio de Borgoña, la familia Faiveley ha adquirido viñedos y se encuentra entre los mayores propietarios de viñedos clasificados en la Côte de Nuits, la Côte de Beaune y la Côte Chalonnaise. Sus propiedades suman 331 acres, de los cuales 30 acres son grands crus y 67 acres son premiers crus.
El objetivo actual de la familia, encabezada por Erwan Faiveley, es aumentar las propiedades de la empresa en grandes viñedos para que pueda haber un control total desde la cepa hasta la botella en toda la gama de vinos. Junto con este enfoque, Erwan Faiveley ha renovado las bodegas Domaines, tanto en Nuits-Saints-George como en Mercurey, que ahora cuentan con prensas de barricas de última generación, tinas de madera diseñadas a medida y algunas de las mejores barricas de roble curado al aire disponibles en el mundo.

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