2018 | Dominio Michel Magnien | Les Chaffots

Descripción detallada

El vino muestra una expresión elegante y redonda, combinando armoniosamente sabores de grosellas negras, violetas, regaliz y semillas de cacao.

Información del productor

Domaine Michel Magnien & Frédéric Magnien es un productor de vino y négociant con sede en Morey-Saint-Denis, en la subregión Côte de Nuits de Borgoña. La finca de Michel Magnien cubre 18 hectáreas (44 acres) con parcelas de viñedos grand cru, premier cru, village y regionales AOC en la zona. La finca está dirigida por el hijo de Michel, Frédéric, que también produce una gama homónima de vinos négoce elaborados con frutas compradas a otros productores. Frédéric Magnien, uno de los enólogos más respetados de la región, se unió a su padre Michel en el dominio en 1993. Hasta principios de los años 1990, el dominio sólo embotellaba una parte de su producción y vendía el resto a négociants. Esto cambió cuando Frédéric se hizo cargo de la producción para su padre, aproximadamente al mismo tiempo que creaba su propia marca négociant (a menudo denominada "Maison Frédéric Magnien") en 1995. Por ley, las dos explotaciones deben tener instalaciones de elaboración de vino diferentes. aunque ambos tienen su sede en Morey-Saint-Denis y son sitios vecinos. Los viñedos del dominio (certificados orgánicos desde 2008 y biodinámicos desde 2015) incluyen explotaciones en Gevrey-Chambertin, Chambolle-Musigny, Morey-Saint-Denis y Vosne Romanée, además de zonas AOC Bourgogne. Los aspectos más destacados incluyen parcelas en Grand Crus Charmes-Chambertin (0,3 hectáreas/0,7 acres), Clos de la Roche (0,4 hectáreas/un acre) y Clos-Saint-Denis (0,1 hectáreas/0,2 acres). Las tenencias de Premier Cru (entre muchas otras) incluyen 0,3 hectáreas en Les Cazetiers de Gevrey; 0,7 hectáreas (1,7 acres) en Les Chaffots y 0,4 hectáreas (un acre) en Les Millandes (Morey); así como 0,2 hectáreas (0,5 acres) en Les Sentiers de Chambolle. Magnien produce una veintena de vinos tintos y un puñado de blancos. La gama (Maison) Frédéric Magnien négociant es aún más amplia, con alrededor de 60 vinos tintos y 20 blancos de denominaciones de origen de toda Borgoña, aunque la mayoría de los vinos proceden del propio Morey. Los vinos se elaboran con uvas compradas de los mejores sitios, con énfasis en los viñedos Premier Cru y Grand Cru. Magnien trabaja en estrecha colaboración con sus productores y está aumentando el número de productos certificados como orgánicos.

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