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Dónde comprar 2019 | Clemente Baraut | Savennieres Roche aux Moines Les Petites Combes

2019 | Clemente Baraut | Savennieres Roche aux Moines Les Petites Combes

€674,95

Vino Blanco: 2019 | Clemente Baraut | Savennieres Roche aux Moines Les Petites Combes

El vino tiene una textura suntuosa en boca y notable umami. Rico pero equilibrado y muy largo.

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Presentado en

  • PIEDRA RODANTE
  • DIARIO DE HOMBRES
  • EE.UU. SEMANAL

AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.

Productor: Clément Baraut

Añada: 2019

Tamaño: 750ml

ABV: 12,5%

Varietal: Chenin Blanc

    País/Región: Francia, Loira

      Descripción detallada

      ESTO VIENE DE LA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

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      Vino Blanco: 2019 | Clemente Baraut | Savennieres Roche aux Moines Les Petites Combes

      El vino tiene una textura suntuosa en boca y notable umami. Rico pero equilibrado y muy largo.

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      AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.

      Productor: Clément Baraut

      Añada: 2019

      Tamaño: 750ml

      ABV: 12,5%

      Varietal: Chenin Blanc

      País/Región: Francia, Loira

      Descripción detallada

      El vino tiene una textura suntuosa en boca y notable umami. Rico pero equilibrado y muy largo.

      Información del productor

      La bodega Clément Baraut, situada en Mûrs Erigné, ofrece magníficos chenin de la denominación Savennières y grolleau de viñas viejas. Clément Baraut tiene experiencia como ecólogo y fisiólogo. Tras intercambios con un amigo, se incorporó al mundo del vino como enólogo consultor en la región angevina a principios de los años 2000. Después de algunos años, Clément se interesó más y se orientó un poco más hacia la vid, todavía como consultor, pero esta vez dentro de una estructura asociativa que vincula a los viticultores y a la Cámara de Agricultura. En particular, trabaja con un equipo que se centra en la agricultura orgánica y biodinámica. Desde 2009/2010, tiene la oportunidad de adquirir muy bonitos terrenos en Bonnezeaux, luego en Savennières y en el terruño de La Roche aux Moines. Comenzó su carrera como enólogo trabajando con Patrick Baudouin en 2010. Se convirtió en enólogo en 2014. Originario de Borgoña, encuentra en Savennières esta noción de terruño con sus diferentes parcelas. Está muy apegado al aspecto histórico de estos terruños, trabajados hace más de 1000 años por los monjes.
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