2019 | Dominio Faiveley | Clos de Vougeot

Descripción detallada

Rojo rubí intenso con complejas notas frutales y florales (rosa, violeta) y un sutil toque de roble en nariz. El ataque es suave con taninos potentes. Un vino bien estructurado y con un final largo.

Reseñas:

• Vinoso: El Clos Vougeot Grand Cru 2019 proviene de la parcela de 1,27 hectáreas de Faiveley. Tiene una nariz floral con popurrí y ligeros aromas de lavanda que ocluyen parcialmente la expresión frutal. En boca es ágil en la entrada, con una profundidad modesta y de estilo bastante terciario, y un hilo agudo de acidez aporta frescura al final.

• Wine Advocate: Aromas de cerezas, bayas silvestres, incienso y tierra arcillosa, enmarcados por un hábil toque de roble nuevo especiado, presentan el Clos de Vougeot Grand Cru 2019, un vino rico en capas, de cuerpo medio a completo, elegantemente musculoso, con Excelente profundidad y concentración. Larga y penetrante, esta es una excelente propuesta de largo alcance de Faiveley.

Información del productor

En 1825, Pierre Faiveley fundó la empresa que hoy lleva el nombre de Domaine Faiveley. En aquella época, la empresa era un clásico negociante, que compraba y vendía vino. De generación en generación, con un fuerte compromiso con la calidad del patrimonio de Borgoña, la familia Faiveley ha adquirido viñedos y se encuentra entre los mayores propietarios de viñedos clasificados en la Côte de Nuits, la Côte de Beaune y la Côte Chalonnaise. Sus propiedades suman 331 acres, de los cuales 30 acres son grands crus y 67 acres son premiers crus.
El objetivo actual de la familia, encabezada por Erwan Faiveley, es aumentar las propiedades de la empresa en grandes viñedos para que pueda haber un control total desde la cepa hasta la botella en toda la gama de vinos. Junto con este enfoque, Erwan Faiveley ha renovado las bodegas Domaines, tanto en Nuits-Saints-George como en Mercurey, que ahora cuentan con prensas de barricas de última generación, tinas de madera diseñadas a medida y algunas de las mejores barricas de roble curado al aire disponibles en el mundo.

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