2020 | Castillo Franc Mayne | Saint-Émilion Grand Cru

Descripción detallada

Cerezas negras especiadas, humo, flores, caja de cigarros, frutos de color rojo oscuro y granos de espresso brillan con soltura en el perfume. Elegante, fresco, vibrante y refinado, el vino tiene cuerpo medio, elevado y termina con amplia mineralidad y ciruelas cubiertas de chocolate amargo en el fondo que continúan.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Franc-Mayne 2020 resultó maravillosamente, flotando desde la copa con aromas de bayas oscuras, especias y regaliz, seguidos de un paladar de cuerpo medio a amplio, en capas y sin fisuras, de verdadera clase y pureza. Vibrante y pulido, con fruta vibrante, taninos atalcados y un final largo y perfumado, es una prueba más de que se trata de una finca en ascenso.

• James Suckling: Aromas de bayas recién trituradas, hierbas secas, violetas y nueces dan paso a un cuerpo medio con taninos de grano fino y un carácter jugoso de frutas rojas. Acabado vivo.

Información del productor

Château Franc Mayne es una finca de Saint-Emilion de siete hectáreas (17 acres), situada a dos kilómetros (1,2 millas) al oeste de la ciudad de Saint-Emilion. La finca es Grand Cru Classé de Saint-Emilion desde la primera clasificación de la denominación en 1955 (ratificada en 1959), estatus que mantiene desde entonces. Adquirida por el empresario francés Jean-Pierre Savare en 2018, la propiedad del siglo XVIII había visto previamente una sucesión de propietarios a lo largo de las décadas, incluido un período bajo el gigante de seguros (y conocido inversor en vinos) AXA. Savare murió en 2019 y la propiedad está supervisada por su hijo, Thomas, junto con Martine Cazeneuve, quien administra la propiedad. Cazeneuve anteriormente dirigió la finca de Haut-Médoc, Château Paloumey (en la que Savare también es socio silencioso), hasta que la pasó a su hijo, Pierre Cazeneuve, en 2015. Franc Mayne se planta predominantemente con Merlot con un pequeño porcentaje de Cabernet Franc. . Los tipos de suelo son bastante variables dentro de la finca pero, en términos generales, las vides se asientan sobre suelos arenosos-arcillosos sobre el lecho de roca caliza de la meseta de Saint-Emilion. El viñedo comenzó su conversión a viticultura orgánica en 2019. Los vinos se fermentan en una combinación de tinas de roble y tanques de acero inoxidable antes de envejecer en barricas. Inicialmente, la crianza se realiza en la bodega del primer año de los edificios del castillo. Por segundo año, el vino (y las barricas) se trasladan a la cantera subterránea situada junto al castillo (la bodega/cantera también sirve como experiencia para los visitantes). Los vinos se envejecen en aproximadamente un 50 por ciento de roble nuevo y la composición final de la mezcla generalmente refleja la de las plantaciones de viñedos: 90 por ciento de Merlot y 10 por ciento de Cabernet Franc. La finca elabora dos vinos: el grand vin; y un segundo vino, Cèdres de Franc Mayne. La finca también produce un segundo vino adicional, el Ilex de Franc Mayne, de una parcela de Merlot de una hectárea (2,5 acres). Parte del edificio del castillo es también una casa de huéspedes boutique, el Relais Franc Mayne.

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