2020 | De Martín | Finca Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Este Cabernet Sauvignon muestra aromas de frutas maduras que incluyen grosella negra y cassis combinados con notas de frutos rojos brillantes. En boca es rico, con un perfil frutal prístino e intenso, al mismo tiempo que permanece fresco debido a una acidez fresca y taninos suaves que conducen a un final persistente.

Información del productor

De Martino es una productora de vino fundada por colonos italianos en Maipo, Chile. Desde su creación en 1934, ha crecido rápidamente y hoy produce vino de todo el país con uvas de las subregiones de Maipo, Casablanca, Limarí, Cachapoal, Maule, Elqui y Choapa. La cartera de vinos de De Martino incluye múltiples gamas encabezadas por la colección The Single Vineyard. Para la vinificación se seleccionan pequeñas parcelas de Cabernet Sauvignon y Carmenere, así como de Chardonnay y Sauvignon Blanc. Otras gamas incluyen la serie De Martino y Old Vines. Cada añada, se lanza una selección bajo la Cellar Collection que incluye vinos que han envejecido más de diez años en botella. El viñedo Alto de Piedras en el Valle del Maipo fue la primera adquisición de De Martino. La empresa afirma haber sido la primera del país en exportar vino del Carmenère que se cultiva aquí. Los días cálidos y las noches frescas, junto con los suelos aluviales, crean un terroir excelente para las variedades de Burdeos, donde también se cultivan Cabernet y Malbec. Además del viñedo emblemático, De Martino ha vinificado vinos de alrededor de 350 viñedos de todo el país. Hay varios viñedos con cepas más viejas en los Valles de Cachapoal y Maule que contribuyen a la serie Single Vineyard.

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