2021 | Álvaro Palacios | Caminos del Priorat

Descripción detallada

Las frutas oscuras y terrosas abren el camino con notas de moras, ciruelas y grosellas, antes de que se unan frutos rojos más claros, frambuesas ácidas y cerezas. La vainilla suave aporta equilibrio con notas persistentes de pimienta de roble, hierbas secas y termina con más frutas confitadas.

Reseñas:

• Wine Advocate: El Camins del Priorat 2021, más moderno y diferente, es un poco más balsámico con algunas notas herbáceas y algunos taninos polvorientos. Es potente con 14,5% de alcohol y tiene buen equilibrio. Este fermenta 100% despalillado en hormigón y acero inoxidable con levaduras autóctonas y madura en barricas y tinas de roble durante seis meses.

• James Suckling: Nariz vibrante, juvenil y de zarzas, muy expresiva afrutada, con muchas cerezas rojas, granada, popurrí y toques de mineralidad de concha de ostra y café que se extienden a un paladar crujiente y de cuerpo medio, enmarcado por notas jugosas y frescas. taninos. Brillante, sedoso y sencillamente accesible ahora.

Información del productor

Álvaro Palacios es un productor de vino español, famoso por sus vinos a base de garnacha del Priorat. Fundada en 1990 por el propio Álvaro Palacios, la bodega ha estado a la vanguardia del ascenso del Priorat a la fama como una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España. Palacios creció en Rioja donde su familia elabora vinos bajo el nombre de Palacios Remondo. Después de pasar un tiempo trabajando en Petrus en Pomerol, compró su propio viñedo en la entonces oscura región del Priorat, donde las empinadas laderas de pizarra cubiertas de nudosas vides se habían olvidado en la segunda mitad del siglo XX. Palacios pronto hizo crecer su finca y ahora posee varios viñedos en la zona, que elaboran una variedad de vinos de viñedo único y de mezcla. L'Ermita, el más famoso de ellos, produce un vino varietal de Garnacha del mismo nombre que se ha convertido en uno de los vinos más coleccionables de España, a menudo considerado en la misma liga que Dominio de Pingus o Vega Sicilia. En el resto de la cartera de Alvaros Palacios, la garnacha es predominante, pero a menudo se complementa con cariñena, syrah y cabernet sauvignon. El vino Finca Dofí procede de un único viñedo, mientras que Gratallops, Les Terrasses y Camins del Priorat proceden de múltiples viñedos del Priorat. No contento con ser pionero en el Priorat, Álvaro Palacios también ha centrado su atención en la región del Bierzo, en el noreste de España. Aquí elabora vinos con su sobrino bajo la etiqueta Descendientes de J. Palacios.

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