2021 | Courtault Michelet | Sous le Vent Petit Chablis

Descripción detallada

Ramo lujosamente perfumado con vibrantes aromas de pomelo. Textura deliciosa: la interacción armoniosa de deliciosas notas frutales y matices minerales eleva a este Petit Chablis a la elección de los conocedores.

Información del productor

Ubicado en el encantador pueblo de Lignorelles, justo al noroeste de Chablis, se encuentra el prestigioso Domaine Courtault Michelet. Ubicados en lo alto de una meseta bañada por el sol, los viñedos orientados al sur y al suroeste ofrecen un terroir excepcional que da como resultado uvas que a menudo son las primeras en madurar en la región. El dominio, formado en 2019 mediante la unión de Domaine Jean Claude Courtault y Domaine Stéphanie et Vincent Michelet, cuenta con unas impresionantes 28 hectáreas de viñedos que abarcan los pueblos de Beine, Lignorelles, Villy y Maligny. Su Petit Chablis es un punto fuerte, con sitios bien ubicados cerca de la bodega. La fermentación y la crianza se realizan en acero inoxidable y los vinos se envejecen sobre sus finas lías hasta la primavera siguiente para obtener la máxima estructura y profundidad.

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