2021 | VillaViva | Rosa

Descripción detallada

VillaViva es una nariz deliciosa y aromática de frambuesas y fresas. Fresco en boca, con un paso por boca equilibrado, amplio y vivo, y un final especiado y persistente.

Información del productor

VillaViva Rosé está ubicada en la denominación Côtes de Thau, frente a la costa mediterránea en el sur de Francia. Está rodeado por el pueblo pesquero de Sète, famoso por sus criaderos de ostras y por la famosa cadena de lagos (Etang de Thau) que forman la cuenca de Thau. La producción y el comercio de vino en la región se remontan al siglo VII a. C. y se encontraron ánforas etruscas en el fondo de la cuenca de Thau. El viñedo está plantado sobre criaderos de ostras fosilizadas, suelos de piedra caliza, grava y cuarzo y se beneficia de un clima soleado y seco ideal para la producción de rosado. Una elaborada red subterránea de conductos de agua dulce y salada debajo de los viñedos nutre las vides y contribuye al sabor único de VillaViva. Cosechado a mediados de agosto para conservar todo su sabor, se elabora a partir del jugo flor fermentado a baja temperatura. Aromas de frutas rojas y melocotón en nariz, final largo debido a la fuerza de la uva Cariñena, final limpio y sabroso. Debido a su increíble relación calidad-precio, los vinos rosados ​​de la propiedad han tenido tanto éxito que “están reemplazando al agua” en todos los mejores restaurantes de la Costa Azul. Vegano certificado. Prácticas orgánicas.

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