Caperdonich 20 años 2000 (barrica 29498) - Colección Cask Strength (Firmante) | 700ML

Descripción detallada

Procedente de la destilería Caperdonich, ahora cerrada, este whisky escocés de pura malta de Speyside es una rara porción de la historia. Destilado en julio de 2000, el año anterior al cierre de la destilería, maduró en un solo barril durante 20 años antes de ser embotellado con un potente 58,1% ABV para la colección Cask Strength de Signatory Vintage. Sólo se produjeron 244 botellas de esta fantástica expresión.

Caperdonich 20 años 2000 (barrica 29498) - Colección Cask Strength (Firmante) | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Madera ligeramente tostada, con brillantes pieles de cítricos y madreselva.

Paladar: Uvas tostadas, flores delicadas y roble verde secante.

Finalizar: Cálida especia de jengibre, seguida de un toque de manzana verde.

Información de la destilería

En 1897, James Grant fundó Glen Grant Number 2, llamado así por la destilería Glen Grant que cofundó con su hermano John en 1840. A principios del siglo XX hubo un aumento masivo en la demanda de whisky y lo que siguió fue un aumento en producción basada en dinero prestado. Inevitablemente, las grietas en el proverbial hielo cedieron y la reacción resultante, conocida como la "Crisis Pattison", provocó el cierre de varias destilerías. Entre sus lamentables números se encontraba Glen Grant Número 2, que cerró en 1902.
El nombre, legalmente, tuvo que cambiarse después de que se aprobara una nueva ley que no permitía que dos destilerías compartieran el mismo nombre. Por eso, en 1967 pasó a llamarse Caperdonich, que significa "pozo secreto", en honor al pozo del que extrae su agua. Caperdonich (pronunciado 'CAPpa-DONick') ha producido whisky destinado, casi exclusivamente, a la mezcla. Entre los beneficiarios se encuentran Chivas Regal y Passport. Sin embargo, ha habido algunos embotellamientos independientes de embotelladores como Duncan Taylor y Douglas Laing. La única expresión oficial, un barril de dieciséis años, se lanzó al mercado en 2005. Pernod Ricard adquirió Caperdonich en 2001, pero lo retiró junto con Allt-á-Bhainne y Braeval sólo un año después.

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