Olivi - Le Buche | Pugnitello - NV

Descripción detallada

El vino muestra fruta madura, mora y una textura suave y aterciopelada. Los taninos se han integrado muy bien, creando un vino completamente delicioso.

Información del productor

Olivi - Le Buche es un productor de vino en Sarteano, en el sureste de la Toscana, cerca de la frontera con Umbría. Elabora una amplia gama de vinos centrándose en las variedades tintas bordelesas, sangiovese y syrah. Se elaboran dos vinos bajo la DOC Orcia. El tinto, la cuvée insignia de Le Buche, combina Cabernet Sauvignon y Sangiovese. El blanco (Coreno) es una pareja 80:20 de Trebbiano y Malvasia. La mayoría de los vinos se elaboran bajo la clasificación Toscana IGT. I Puri es una selección de vinos monovarietales, elaborados únicamente en los mejores años. En 2005 se introdujo un vino de Pugnitello como parte del impulso regional para restablecer la variedad. También hay un Chianti Colli Senesi Superiore, un Verdicchio de Vendemmia Tardiva (cosecha tardía) y un Syrah rosado y espumoso. La finca fue fundada en 2002 por Giuseppe Olivi y su hijo Riccardo. Hay 27 hectáreas de viñedos, incluidas 4 hectáreas (10 acres) de Trebbiano, Malvasia y Sangiovese de 60 años. Los bloques están ubicados estratégicamente en las cimas de colinas para lograr condiciones climáticas óptimas. Los suelos varían; la mayoría de las uvas tintas se plantan sobre arcilla y limo-arcillo, y las blancas sobre grava.

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