Sazerac 18 años (otoño de 2021) Whisky de centeno puro de Kentucky

Descripción detallada

Sazerac Rye 18 Year (otoño de 2021) es un whisky de centeno puro de Kentucky y es uno de los cinco embotellados de la colección Buffalo Trace Antique que se lanza cada otoño. Para la versión 2021, las barricas se llenaron en la primavera de 2002 y se seleccionaron de barricas que maduraron en el tercer piso del almacén K. La evaporación de este lote fue del 76,9 %. Embotellado tras filtración en frío tras 18 años y 4 meses de crianza a 90 grados.

Sazerac 18 años (otoño de 2021) Notas de cata de whisky de centeno puro de Kentucky

Nariz: La menta y el mentol captan su atención desde el principio en la nariz, respaldados por la clásica especia de centeno.

Boca: El paladar luego trae a la mesa chocolate semidulce Baker's, junto con roble tánico, agujas de pino, canela y clavo.

Final: El final es bastante rápido, con cedro, pimienta negra y vainilla, con un toque final de hamburguesas de menta.

Información de la destilería

Buffalo Trace Distillery es una destilería en Frankfort, Kentucky, propiedad de Sazerac Company. Históricamente ha sido conocida por varios nombres, incluida la destilería George T. Stagg y la destilería Old Fire Copper (OFC). Su marca de bourbon homónima, el whisky Buffalo Trace Kentucky Straight Bourbon, se introdujo en agosto de 1999. La compañía afirma que la destilería es la destilería en funcionamiento continuo más antigua de los Estados Unidos. La compañía dice que el nombre "Buffalo Trace" se refiere a un antiguo cruce de búfalos en las orillas del río Kentucky en el condado de Franklin, Kentucky. La empresa Sazerac compró la destilería en 1992.

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