Whisky escocés de pura malta Springbank 17 años

Descripción detallada

Después de maltear y turbar ligeramente la cebada (utilizando turba cortada localmente), Springbank Distillery la muele y tritura en cubas de puré de hierro fundido que tienen casi un siglo de antigüedad. El agua pura de manantial utilizada durante el proceso de maceración proviene de Crosshill Loch, que a su vez se alimenta del agua cristalina que se filtra por las laderas norte de la montaña Beinn Ghuilean, de 1100 pies de altura. Después de triturar los granos, el whisky se fermenta lentamente a lo largo de 70 horas, uno de los procesos de fermentación más largos de Escocia, antes de ser destilado 2,5 veces (debido a que parte del whisky se destila dos veces y otra tres veces, el whisky Springbank es se dice que se destila 2,5 veces). El whisky escocés de pura malta Springbank 17 años Cask Strength se destiló en junio de 1995 y se envejeció en una barrica de jerez recargada. Embotellado en diciembre de 2012. Sólo se produjeron 438 botellas de este whisky.

Notas de cata de Springbank 17 años Whisky escocés de malta única

Nariz: Aroma delicioso.

Boca: Tiene fuertes notas de ciruelas, albaricoques, dátiles y cerezas.

Final: Un final dulce y eterno.

Información de la destilería

La destilería Springbank es una destilería de whisky de pura malta de propiedad familiar situada en la península de Kintyre, en el oeste de Escocia. Es propiedad de J & A Mitchell & Company, quien también posee la destilería Glengyle, el embotellador independiente más antiguo, William Cadenheads, y varias etiquetas de whisky escocés mezclado.

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