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Dónde comprar 1995 | Denis Bachelet | Gevrey Chambertin Les Corbeaux Vieilles Vignes

1995 | Denis Bachelet | Gevrey Chambertin Les Corbeaux Vieilles Vignes

€1.357,95

Red Wine: 1995 | Denis Bachelet | Gevrey Chambertin Les Corbeaux Vieilles Vignes

Powerful and concentrated, it delivers aromas of black fruits, violets and grilled dried fruits due to ageing. The wines are deep and age remarkably well.

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Producer: Denis Bachelet

Vintage: 1995

Size: 750ml

ABV: 13%

Varietal: Pinot Noir

    Country/Region: France, Burgundy

      Descripción detallada

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      Producer: Denis Bachelet

      Vintage: 1995

      Size: 750ml

      ABV: 13%

      Varietal: Pinot Noir

      Country/Region: France, Burgundy

      Powerful and concentrated, it delivers aromas of black fruits, violets and grilled dried fruits due to ageing. The wines are deep and age remarkably well.

      Producer Information

      Domaine Denis Bachelet is a small Burgundy producer in Gevrey-Chambertin that has created a following around its limited, small-production red wines made from Pinot Noir. The winery was established by Denis Bachelet in 1983, when he took over family plots totalling just under two hectares (five acres). His grandfather had tended the vines until his retirement in 1973, but his father had pursued another career, and the vineyards had suffered from the lack of attention. Bachelet doubled the estate's vineyard holdings, and acquired a small plot in the grand cru Charmes-Chambertin vineyard, and another plot in the premier cru Les Corbeaux vineyard. Both holdings cover just over 0.4 hectares (one acre) each. Denis Bachelet also makes several Gevrey-Chambertin and Côte de Nuits-Villages wines, as well as a Bourgogne Rouge and a Bourgogne Aligoté. Many of Bachelet's vines are quite old, with some in Charmes-Chambertin being more than a century old. Grapes are entirely destemmed and fermentation uses natural yeasts followed by up to eight days of cold maceration. The wines are then aged in oak, with the length of time and percentage of new oak dependent on the wine.
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