1997 | Felizvale | Perfil

Descripción detallada

Profile es una mezcla de nuestros mejores lotes de Cabernet Sauvignon, Merlot y Cabernet Franc, elegidos por su concentración, profundidad de sabor y fina estructura de taninos. Este vino fue envejecido en barricas chateau nuevas de roble francés y embotellado sin filtrar. Es muy oscuro y de estructura opulenta, característico de esta añada muy madura. En su juventud, el vino está cargado de sabores que recuerdan a frutos negros, ciruelas y cerezas negras, con notas fragantes de vainilla y especias. La sensación en boca del vino es rica, redonda y fluida.

Reseñas:

• Wine Enthusiast : Aquí tienes un Cab rico y sólido de una buena bodega con un historial comprobado. Elaborado al estilo bordelés, con 72% Cabernet Sauvignon, 26% Merlot y 2% Cabernet Franc, tiene aromas y sabores maduros de grosella negra y ciruela y una dosis sólida de roble francés nuevo tostado. Muy equilibrado y complejo. Los taninos son lo suficientemente suaves como para beberlo esta noche, pero también puede envejecer, si así lo deseas.

Información del productor

Merryvale Vineyards es una bodega del Valle de Napa que se ha asociado con el surgimiento de varios nombres conocidos en la elaboración de vinos de California. Situada en St Helena AVA (Área Vitivinícola Estadounidense), Merryvale es mejor conocida por las variedades familiares de Napa, incluidas Cabernet Sauvignon, Merlot y Chardonnay. La bodega Merryvale Vineyards tiene una rica historia, construida en 1933 por Jack Riorda y varios de sus socios comerciales y fue bautizada Bodega Sunnyhill. Pronto pasó a llamarse Bodega Sunny St Helena. Cesare Mondavi, el padre de Robert Mondavi, fue uno de los primeros socios y, a finales de la década de 1930, Sunny St Helena producía más de 3 millones de litros de vino a granel al año. En la década de 1940, la bodega se vendió a una cooperativa del Valle de Napa y funcionó como tal durante varios años, antes de volver a cambiar de propietario y convertirse en un lugar de almacenamiento y envejecimiento. A principios de los años 80, la bodega fue comprada por Bill Harlan, el fundador de una de las primeras bodegas de culto, Harlan Estate, que en aquel momento aún era incipiente. Harlan restauró la bodega en 1988 y, en 1991, cambió el nombre a Merryvale Vineyards. En 1996, uno de los socios de Harlan, Jack Schlatter, se convirtió en el único propietario.

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