2013 | Finca Cardinale | Cabernet Sauvignon (Doble Magnum)

Descripción detallada

El vino tinto patentado Cardinale 2013 tiene un denso color púrpura, un gran y dulce beso de crema de cassis, así como regaliz, mora y espresso están presentes en este vino con mucho cuerpo.

Reseñas:

• Wine Advocate : Un vino brillante del enólogo Chris Carpenter y la familia Kendall-Jackson, esta mezcla de 89% Cabernet Sauvignon y 11% Merlot, proveniente en su mayoría de viñedos de montaña propiedad de la familia Jackson, es fabulosa. El vino tinto patentado Cardinale 2013 tiene un denso color púrpura, un gran y dulce beso de crema de cassis, así como regaliz, mora y espresso están presentes en este Cabernet Sauvignon con mucho cuerpo, bastante sublime e intenso, que debería beberse bien durante 25 minutos. o más años. Se envejeció aproximadamente en un 91% en roble francés nuevo durante 18 a 20 meses antes de ser embotellado. Sin duda es uno de los mejores Cardinales que he probado en mi experiencia.

• Vinoso: El Cabernet Sauvignon 2013 es simplemente impresionante. Una verdadera atracción, el 2013 posee una densidad magnífica y toneladas de potencia pura. Los sabores son profundos, potentes y explosivos. Moca, cuero nuevo y regaliz envuelven un núcleo de fruta oscura y suntuosa. Este Cabernet Sauvignon denso y poderoso requerirá mucha paciencia, pero es súper impresionante. Y algo más. Chris Carpenter diseñó el 2013 a partir de una variedad de parcelas, la mayoría de ellas sitios montañosos en Diamond Mountain, Mt. Veeder y Howell Mountain. Esto es realmente destacado.

Información del productor

Cardinale Estate es un productor de vinos premium ubicado en la subregión de Oakville en el Valle de Napa. La finca es más famosa por su vino tinto patentado, una mezcla de Cabernet Sauvignon y Merlot procedente de AVA de la zona, incluidos Mount Veeder y Howell Mountain. La mezcla Cardinale se crea a partir de dos viñedos clave: el viñedo Veeder Park en Mount Veeder y el viñedo Keyes en Howell Mountain. El viñedo Veeder Park, en el extremo suroeste del Valle de Napa, está plantado con Cabernet Sauvignon, Malbec y Merlot. Aquí, una altitud de 550 metros (1800 pies) y suelos franco arenosos crean un terroir perfecto para la viticultura. Dependiendo de la cosecha, aporta aproximadamente el 30 por ciento de la mezcla final. En comparación, el viñedo de Keyes está ubicado a 520 metros (1700 pies) sobre el nivel del mar en la vertiente noreste del valle de Napa. Cubre 28 hectáreas (68 acres) y está plantado sobre suelos franco rocosos volcánicos blancos y rojos. El viñedo de Keyes está plantado con Merlot y Cabernet Sauvignon, que juntos aportan aproximadamente el 40 por ciento de las uvas utilizadas en la mezcla Cardinale.

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