2019 | Bodegas Gramercy | Viñedo Viognier de Antoine Creek

Descripción detallada

Gramercy ha trazado un nuevo rumbo para esta variedad, a menudo demasiado madura. A los aromas cítricos, de melocotón blanco y minerales les siguen sabores de pera y melocotón exquisitamente equilibrados.

Información del productor

Fundada en 2005, Gramercy Cellars es la realización del sueño de Greg y Pam Harrington de elaborar buen vino en un lugar especial. Antes de fundar Gramercy Cellars, Greg pasó lo que le pareció toda una vida como sumiller y director de programas de vinos para grandes chefs como Joyce Goldstein, Emeril Lagasse y Wolfgang Puck. Desde que se convirtió en el estadounidense más joven en aprobar el examen de Maestro Sommelier a la edad de 26 años, a Greg le apasiona elaborar algún día su propio vino. Su odisea en Washington comenzó en la primavera de 2004, en un picnic en el patio trasero de Brooklyn, organizado por Walla Walla Wine Alliance. Allí, Greg y Pam probaron vinos que los sorprendieron. Eran muy diferentes de lo que esperaban de los vinos americanos. Eran vinos que mostraban características terrosas y equilibradas. Un viaje maratónico de degustación a Walla Walla más tarde esa primavera (y el descubrimiento por parte de Pam del término "fatiga del paladar") los convencieron de que Walla Walla estaba en su futuro. Primero, esto significaba "cuando se jubilen". Eso rápidamente se convirtió en "dentro de 5 años". Mientras tanto, Greg trabajó en la cosecha de 2004 en Walla Walla y estaba más convencido que nunca de que Walla Walla era el lugar en Estados Unidos para elaborar los vinos que ama. Poco después, Pam le dio luz verde para dejar su trabajo en la industria de restaurantes y aprovechar la oportunidad de finalmente seguir sus sueños a tiempo completo, lo que resultó en la primera cosecha de Gramercy en 2005. En 2006, Greg y Pam se mudaron a Washington para establecer y construir el legado. de excelente vino de Washington en Gramercy Cellars. 2010 fue una cosecha decisiva para Gramercy. Viñedos, añada y estilo se han unido, como lo demuestran claramente vinos de sorprendente personalidad y calidad. Tempranillo y las mezclas rojas del Ródano: The Third Man y L'Idiot du Village muestran fruta intensa y pura con texturas ricas y una fina estructura de taninos ácidos. El Lagniappe Syrah, de frutos brillantes, intensos y de color negro azulado, se cofermenta con una cucharada de Viognier y se envejece durante 18 meses en un 85 % de roble francés neutro. En Nueva Orleans, Lagniappe significa algo extra. El Walla Walla Valley Syrah se fermenta en racimos enteros, se envejece en roble neutro y es más gordo y carnoso. Las cabinas tienen potencia y delicadeza y están diseñadas para un recorrido extralargo. Finalmente, el Rosé es una mezcla del Ródano con mucho cuerpo pero no pesada que marca un nuevo nivel de calidad para el rosa WA. Brandon Moss, nativo de Walla Walla, trabajó en la cosecha en King Estate y en Nueva Zelanda. Al regresar a Walla Walla, se convirtió en jefe de bodega en Waters Winery antes de unirse a Gramercy como enólogo asistente. En 2011, Brandon se convirtió en socio de Gramercy Cellars. ¡Este es un productor muy importante y de clase mundial!

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