2020 | Nota alta | Andes 1000 Metros Mezcla Roja

Descripción detallada

Nariz intensa de mora mezclada con fragancias especiadas y toques de arándano. El envejecimiento en barrica aporta una mayor complejidad con delicados sabores a chocolate y vainilla.

Información del productor

La altitud lo es todo. High Note proviene de las estribaciones de la Cordillera de los Andes, donde la altitud es esencial para brindar a nuestros viñedos la combinación perfecta de luz solar intensa y temperaturas frescas. Elaborados en la bodega Vista del Sur por el reconocido enólogo Leopoldo Kuschnaroff, los vinos High Note ofrecen vinos de gran altura y alta calidad a un precio excepcional. Ubicada en lo alto de las estribaciones de los Andes en el famoso Valle de Uco en Mendoza, Argentina, Vista del Sur es una bodega de última generación. Sus viñedos se encuentran entre los más altos del mundo, con una altitud de entre 3300 y 5000 pies. Aquí las uvas disfrutan de la combinación perfecta de elementos de crecimiento; La intensa luz del sol del desierto contrasta con las frescas temperaturas nocturnas. La baja humedad y el suelo seco y arenoso con excelente drenaje proporcionan a la fruta un ciclo de maduración lento y equilibrado, lo que da como resultado una acidez equilibrada y sabores concentrados. Estas condiciones también protegen las vides contra enfermedades y proporcionan una estación larga y seca para bajos rendimientos de uvas pequeñas, concentradas en sabor, color y taninos. Vista del Sur fue diseñado desde la viña hasta la botella para realzar la calidad del vino que produce. La bodega es una de las pocas instalaciones que utiliza pequeños tanques troncocónicos especialmente diseñados, y la única bodega que produce todo su vino exclusivamente con estos tanques. Leopoldo Kuschnaroff proviene de una familia de agricultores, nacido de inmigrantes ucranianos en Argentina. Verdadero hijo de la región vitivinícola de Mendoza, se graduó en la escuela de oficios con una licenciatura en enología en 1999, seguida de una maestría en viticultura de la prestigiosa Universidad de Cuyo. Su principal filosofía y objetivo como enólogo es elaborar vinos que reflejen el terroir, desafío que le permite experimentar con los diferentes microclimas del Valle de Uco, perfeccionando vinos verdaderamente representativos de esta región. Leopoldo trabaja con la familia Catena desde 2007, incorporándose a la prestigiosa marca High Note en 2013.

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