Benrinnes 15 años 2007 (barrica 362134) - James Eadie | 700ML

Descripción detallada

El whisky de pura malta Benrinnes, grande y audaz, es un placer para la vista y eso es lo que tenemos aquí. Este whisky escocés de pura malta de Speyside cosecha de 2007 se terminó en un único hogshead de Malmsey Madeira de primer llenado durante 17 meses antes de ser embotellado en 2022 por James Eadie para la serie Single Cask. Sólo hay 294 botellas.

Benrinnes 15 años 2007 (barrica 362134) - James Eadie | Notas de Cata de 700ML

Nariz: Galleta mantecosa, frutos rojos y tocino ahumado con nogal.

Paladar: Chocolate amargo, pan de malta con mantequilla, Toffee Crisp y piel de manzana.

Finalizar: Algunos elementos florales y té de rooibos.

Información de la destilería

El Benrinnes original estaba ubicado a casi una milla al sureste de la destilería actual. Construida en Whitehouse Farm en 1826 por Peter McKenzie, la destilería quedó completamente destruida solo tres años después, después de que una gran inundación arrasara los edificios. En 1835 se construyó una nueva destilería, situada en la ladera del homónimo, el pico de 840 m que se eleva sobre Speyside. Junto con otras cuatro destilerías, Benrinnes extrae su agua de manantiales en la montaña, aprovechando Rowantree y Scurran Burns. Tras un devastador incendio a finales del siglo XIX, BenRinnes fue reconstruido y convertido en energía eléctrica. La destilería tiene un método de destilación inusual; Los seis alambiques se utilizan para destilar parcialmente la marca. Benrinnes utilizó un sistema de malteado Saladin Box del año 1964. En 1984 fue desmantelado y en su lugar se compró malta. A pesar de la larga historia de Benrinnes, sólo ha habido un embotellado oficial: en 1991 se lanzó un vino de quince años. Salvo algunos embotellados independientes, la mayor parte del licor se ha utilizado en mezclas, en particular Johnnie Walker y J&B. Hoy en día, los whiskies de pura malta de Benrinnes siguen siendo un lujo poco común. Actualmente, la destilería es propiedad de Diageo.

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