Malta de Ichiro – Whisky Chichibu On The Way 2015

Descripción detallada

Esta botella es un maravilloso encubado de tres barriles de pura malta elaborados por expertos de la destilería Chichibu: un bourbon de primer llenado, un bourbon de recarga y un barril de Mizunara japonés. Se embotelló con una concentración de barrica del 58,5 %, con solo 10.700 botellas producidas y aporta sabores de especias para hornear, manzanas y malta con nueces que rebotan en el paladar, lo que lo convierte en otro lanzamiento glorioso de la destilería Chichibu. El nombre habla de este whisky y de la industria japonesa del whisky en general, como ha afirmado el señor Akuto. ¿No estamos todos en camino?

Ichiro's Malt - Notas de cata de whisky Chichibu On The Way 2015

Nariz: Con cuerpo, suave. Al principio, una turba suave cubre suavemente la paleta aromática y se vuelve más poderosa con el tiempo.

Boca: Firme, potente. Un ataque bien equilibrado da igualdad de condiciones a los aromas de turba, humo y especias.

Final: Final largo y sedoso.

Información de la destilería

La destilería Chichibu es una destilería de whisky japonesa. Fundada en 2004 por Ichiro Akuto y operativa desde 2008, fue la primera destilería japonesa nueva desde 1973. Está ubicada en Chichibu, una ciudad de la prefectura de Saitama, Japón.

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