Isaac Bowman terminado en whisky bourbon puro Port Barrels

Descripción detallada

El whisky se envejece en barricas nuevas de roble blanco americano carbonizadas y no se dispone de una declaración de edad específica, aunque, según se informa, se sitúa en el rango de 4,5 a 5,5 años. Las barricas de oporto utilizadas para el acabado provienen de Virginia y Portugal, elaboradas con roble Limousin americano y francés, y el whisky envejece en ellas entre 3 y 6 meses antes de mezclarse para crear el bourbon que se embotellará. Está embotellado a 92 grados y 750 ml.

Isaac Bowman Terminado en Port Barrels Notas de cata de whisky Bourbon puro

Nariz: frutos negros especiados, dátiles guisados, higos, ciruelas, pasas, cacao, melaza, toques de cerezas ácidas, canela y nuez moscada.

Boca: Dulce pero un poco picante con vainilla, chocolate con leche y notas de oporto de nuez seca; Un poco de agua aplasta el borde afilado mientras aumenta el chocolate y el sabor a nuez.

Final: De longitud corta a moderada, seco con una ligera nota de pimienta.

Información de la destilería

La destilería A. Smith Bowman es una destilería que originalmente se basó en la granja Sunset Hills de 7200 acres de la familia Bowman en el condado de Fairfax, Virginia, Estados Unidos, en lo que más tarde se convirtió en la comunidad planificada de Reston. La destilería fue fundada en 1934, el día después del fin de la Prohibición, por Abram Smith Bowman y sus hijos, Abram Smith, Jr. y DeLong. Desde el momento de su fundación hasta la década de 1950, fue la única destilería de whisky legal en la Commonwealth de Virginia. Las principales marcas producidas por la destilería fueron los whiskies bourbon Virginia Gentleman y Fairfax County. En febrero de 1988, se trasladó al condado de Spotsylvania, cerca de Fredericksburg, a una antigua planta de celofán de FMC Corp. en One Bowman Drive, donde continúa la operación como una microdestilería propiedad de Sazerac Company.

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