2007 | Viñedo Beaulieu | George de Latour Reserva Privada Cabernet Sauvignon

Descripción detallada

Firme, maduro, rico y concentrado, con mucho cuerpo y muy concentrado, con un núcleo masticable de grosellas secas, minerales, tierra fresca, especias, regaliz negro y salvia seca, ganando peso, profundidad y densidad y terminando con un aroma potente y completo. acabado con cuerpo.

Reseñas:

• Wine Advocate: El fenomenal Reserva Privada Cabernet Sauvignon 2007 Georges de Latour es el Reserva Privado BV más grande elaborado desde 1970 y 1968. La buena noticia es que se produjeron 11.000 cajas. El regreso de este magnífico clásico de Napa es una noticia fabulosa, y el brillo de este vino se evidencia por su color púrpura opaco y su nariz grande, dulce, con aroma a mora, cassis, humo sutil, grafito y aroma especiado de roble. Denso y con mucho cuerpo, con taninos dulces pero sustanciales, emocionantes niveles de concentración, textura y riqueza, y un final embriagador, este vino se beneficiará de 4 a 5 años de envejecimiento en botella y durará tres décadas o más. Es hora de volver a llenar sus bodegas con BV Private Reserve, uno de los nombres históricos del folklore vitivinícola de California.

Información del productor

Beaulieu Vineyard es una bodega de importancia histórica en Rutherford AVA de California que produce vino durante más de un siglo. Durante la Prohibición, logró obtener un contrato para suministrar vino sacramental a las iglesias, lo que le permitió permanecer en producción entre 1920 y 1933, cuando se derogó la Ley Volstead. Esto convierte a Beaulieu en una de las bodegas en funcionamiento continuo más antiguas de los Estados Unidos. La empresa fue fundada en 1900 por Georges de Latour con la ayuda del enólogo André Tchelistcheff. Tchelistcheff creó la prestigiosa cuvée Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon y fue mentor de muchos de la próxima generación de enólogos de Napa, incluidos Robert Mondavi, Mike Grgich y Joe Heitz. Actualmente la empresa forma parte de Treasury Wine Estates. Los viñedos de Beaulieu se encuentran al pie de las montañas Mayacamas en Rutherford AVA y están plantados con variedades de Burdeos, incluidas Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Petit Verdot, Merlot y Malbec. Además de estas parcelas, Beaulieu tiene viñedos en las AVA de St Helena, Calistoga y Carneros. Hay muchas variedades diferentes plantadas en estos viñedos: Pinot Gris, Sauvignon Blanc, Marsanne y Roussane, Mourvedre, Touriga Nacional, Merlot y Sangiovese. El emblemático Beaulieu Vineyard Georges de Latour Private Reserve Cabernet Sauvignon se cosecha a mano en el viñedo antes de la fermentación en barricas de roble francés, tanques de concreto y tanques de acero inoxidable. Tras un periodo de crianza en barrica, se selecciona una selección de las diez mejores barricas para su embotellado. El resto de la colección Reserve se compone de vinos varietales de Cabernet Sauvignon de un solo viñedo procedentes de varios viñedos de la propiedad, mientras que Napa Valley es la gama de nivel de entrada de un dúo de Cabernet Sauviognon y Chardonnay.

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