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Dónde comprar 2014 Sine qua non | Testa Dei Cherubini Garnacha

2014 Sine qua non | Testa Dei Cherubini Garnacha

€965,95

Vino Tinto: 2014 Sine Qua Non | Testa Dei Cherubini Garnacha

La Garnacha Testa dei Cherubini 2014 estuvo 37,5 meses en madera, un 25% nueva, pero su influencia es imperceptible; el vino es sorprendentemente puro y vibrante. Krankl comentó que cuanto más tiempo pasan los vinos en barrica, más lentamente parecen evolucionar en botella. Se despliega en la copa con aromas de jugosas cerezas rojas, peonías y ciruelas, inicialmente es bastante reservado y se vuelve más expresivo con el aire. En boca, el vino tiene mucho cuerpo, capas y muy concentrado, con taninos sorprendentemente finos y revueltos, ácidos jugosos y una longitud y profundidad impresionantes.

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Presentado en

  • PIEDRA RODANTE
  • DIARIO DE HOMBRES
  • EE.UU. SEMANAL

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Productor: Sine Qua Non

Calificaciones: WA | 98 VS | 98

Añada: 2014

Tamaño: 750 ml

ABV: 15,8%

Varietal: Garnacha

País/Región: Estados Unidos, California

    Descripción detallada

    ESTO VIENE DE LA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

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    €965,95

    Vino Tinto: 2014 Sine Qua Non | Testa Dei Cherubini Garnacha

    La Garnacha Testa dei Cherubini 2014 estuvo 37,5 meses en madera, un 25% nueva, pero su influencia es imperceptible; el vino es sorprendentemente puro y vibrante. Krankl comentó que cuanto más tiempo pasan los vinos en barrica, más lentamente parecen evolucionar en botella. Se despliega en la copa con aromas de jugosas cerezas rojas, peonías y ciruelas, inicialmente es bastante reservado y se vuelve más expresivo con el aire. En boca, el vino tiene mucho cuerpo, capas y muy concentrado, con taninos sorprendentemente finos y revueltos, ácidos jugosos y una longitud y profundidad impresionantes.

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    AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.

    Productor: Sine Qua Non

    Calificaciones: WA | 98 VS | 98

    Añada: 2014

    Tamaño: 750 ml

    ABV: 15,8%

    Varietal: Garnacha

    País/Región: Estados Unidos, California

    Descripción detallada

    Al igual que Le Chemin Vers l'Hérésie 2015, también analizado en este informe, es notablemente puro e integrado y se ubica como uno de los mejores embotellados de garnacha que he probado de Sine Qua Non. También es un vino que claramente se beneficiará de la crianza en botella, sin importar cuán tentador pueda ser cuando se lance en noviembre de este año. La mezcla incluye un 15,5% de Syrah, un 4% de Petite Sirah y un minúsculo 0,5% de Viognier, y se produjeron 895 cajas, 228 magnums y 30 dobles magnums.

    Reseñas:

    Información del productor

    Sine Qua Non tiene sus propias instalaciones de elaboración de vino en Ventura, California, no lejos de los viñedos de Santa Bárbara de donde proviene la fruta. En los últimos años, Manfred y su esposa, Elaine, han comenzado a crear sus propios viñedos dedicados a las variedades del Ródano. Su filosofía enológica es trabajar en lotes muy pequeños, flujo por gravedad, levaduras naturales (a menos que se anticipe un problema de fermentación), larga crianza sobre lías para los blancos y repetidas trasiegas para los tintos para abrirlos. Esta es una explicación modificada de un enfoque muy dedicado y artístico a la elaboración del vino. Los vinos son a la vez muy ricos y elegantes, magníficamente equilibrados y perfectamente armoniosos con la comida, nunca abrumadores.

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