2016 | Domaine des Lambrays | Clos des Lambrays

Descripción detallada

Un estilo picante, definido por una acidez vigorizante que impulsa los sabores de grosella negra, mora, hierro, tierra y especias hasta una conclusión persistente.

Reseñas:

• Wine Advocate : El Clos des Lambrays Grand Cru 2016 incluye un 85% de fruta entera y un 50% de roble nuevo. Se recogió entre el 24 y el 29 de septiembre. Tiene un bouquet fresco y discreto al principio, todo el racimo influye en la fruta roja, infundiendo aromas de hojas de otoño y Earl Grey en la mezcla. En boca tiene cuerpo medio, taninos finos, buen agarre en boca, que con el tiempo evoluciona hacia un final muy compuesto, de estilo clásico, bastante persistente y ligeramente especiado, en el que todo el racimo queda completamente subsumido por la fruta. Maravilloso.

• James Suckling: Un estilo picante, definido por una acidez vigorizante que impulsa los sabores de grosella negra, mora, hierro, tierra y especias hasta una conclusión persistente. Equilibrado y lleno de energía, necesita tiempo para asentarse realmente y revelar todas sus facetas de forma armoniosa.

Información del productor

Domaine des Lambrays es un productor ubicado en Morey-Saint-Denis, en la región de Côte de Nuits en Borgoña. El dominio es mejor conocido por sus vinos Pinot Noir del viñedo Clos des Lambrays Grand Cru, sobre el cual tiene casi un monopolo. Los vinos son muy elogiados por la crítica y regularmente obtienen puntuaciones altas en varias publicaciones. Además del vino insignia Grand Cru, Lambray también produce Morey-Saint-Denis Premier Cru Les Loups. Se elabora a partir de las vides más jóvenes del viñedo Clos des Lambrays, combinadas con fruta del viñedo Clos Sorbet ubicado junto a la casa y la bodega del dominio. El lobo (loup en francés) es el animal emblemático de Morey-Saint-Denis y aparece tanto en el escudo del pueblo como en el del dominio. El tercer tinto es un vino de pueblo de Morey-Saint-Denis, procedente principalmente de vides situadas justo encima y al norte de Clos des Lambrays. También se embotella un Bourgogne Rosé. Domaine des Lambrays también elabora un par de vinos blancos Puligny-Montrachet Premier Cru Chardonnay. Desde 1993 posee una parcela de 1,55 hectáreas (3,8 acres) en Clos du Cailleret y una propiedad de 1,2 hectáreas (3 acres) en Les Folatières. En 2012 se elaboró ​​una única cuvée de vino blanco: Les Louves. Por último, la finca también ha elaborado el Fine des Lambrays, un brandy de uva. Se madura durante siete años en roble después de la destilación.

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