2017 | Álvaro Palacios | Finca Dofi (Doble Magnum)

Descripción detallada

Este gran tinto es amplio y firme. Los taninos musculosos respaldan los sabores maduros de ciruela, grosella e higo, mientras que la acidez picante los mantiene vivos y concentrados. Las notas de aceituna negra, chocolate amargo, pino y tierra arcillosa añaden interés a este vino melancólico y equilibrado.

Reseñas:

• James Suckling: Esto es tan perfumado y floral; simplemente se eleva de la copa con bayas trituradas, fresas y violetas. De cuerpo medio a completo. Taninos firmes y sedosos. Preciosa longitud y brillo para esta añada cálida y seca.

• Wine Advocate: Finca Dofí 2017, de viñedo único, procede de diez hectáreas plantadas hace 20 años en el pueblo de Gratallops. Se trata mayoritariamente de Garnacha con un 8% de Cariñena y un 1% de uva blanca que fermentó tras ser despalillada y ligeramente estrujada en tinas de roble con levaduras autóctonas. En boca tiene volumen y es jugoso, sensual y aterciopelado, con unos taninos de grano fino que piden comida actualmente. Resulta un tinto muy gastronómico.

Información del productor

Álvaro Palacios es un productor de vino español, famoso por sus vinos a base de garnacha del Priorat. Fundada en 1990 por el propio Álvaro Palacios, la bodega ha estado a la vanguardia del ascenso del Priorat a la fama como una de las regiones vinícolas más prestigiosas de España. Palacios creció en Rioja donde su familia elabora vinos bajo el nombre de Palacios Remondo. Después de pasar un tiempo trabajando en Petrus en Pomerol, compró su propio viñedo en la entonces oscura región del Priorat, donde las empinadas laderas de pizarra cubiertas de nudosas vides se habían olvidado en la segunda mitad del siglo XX. Palacios pronto hizo crecer su finca y ahora posee varios viñedos en la zona, que elaboran una variedad de vinos de viñedo único y de mezcla. L'Ermita, el más famoso de ellos, produce un vino varietal de Garnacha del mismo nombre que se ha convertido en uno de los vinos más coleccionables de España, a menudo considerado en la misma liga que Dominio de Pingus o Vega Sicilia. En el resto de la cartera de Alvaros Palacios, la garnacha es predominante, pero a menudo se complementa con cariñena, syrah y cabernet sauvignon. El vino Finca Dofí procede de un único viñedo, mientras que Gratallops, Les Terrasses y Camins del Priorat proceden de múltiples viñedos del Priorat. No contento con ser pionero en el Priorat, Álvaro Palacios también ha centrado su atención en la región del Bierzo, en el noreste de España. Aquí elabora vinos con su sobrino bajo la etiqueta Descendientes de J. Palacios.

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