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Dónde comprar 2017 | Domaine Jacques Carillon | Puligny Montrachet

2017 | Domaine Jacques Carillon | Puligny Montrachet

€464,95

White Wine: 2017 | Domaine Jacques Carillon | Puligny Montrachet

Clear, bright yellow. Exuberant aromas of peach, menthol and nutty oak. Broad, rich and savory, with its sweet peach and butter flavors leavened by an element of salinity.

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Producer: Domaine Jacques Carillon

Ratings: WA | 91 D | 93

Vintage: 2017

Size: 750ml

ABV: 13%

Varietal: Chardonnay

    Country/Region: France, Burgundy

      Descripción detallada

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      €464,95

      White Wine: 2017 | Domaine Jacques Carillon | Puligny Montrachet

      Clear, bright yellow. Exuberant aromas of peach, menthol and nutty oak. Broad, rich and savory, with its sweet peach and butter flavors leavened by an element of salinity.

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      Producer: Domaine Jacques Carillon

      Ratings: WA | 91 D | 93

      Vintage: 2017

      Size: 750ml

      ABV: 13%

      Varietal: Chardonnay

      Country/Region: France, Burgundy

      Clear, bright yellow. Exuberant aromas of peach, menthol and nutty oak. Broad, rich and savory, with its sweet peach and butter flavors leavened by an element of salinity. In a distinctly gentle style, with noteworthy gras but no lack of energy.

      Reviews:

      Producer Information

      Domaine Jacques Carillon is a wine producer based in the village of Puligny-Montrachet, in Burgundy's Côte de Beaune subregion, producing a range of wines from local and neighboring vineyards, predominantly from the local mainstay: Chardonnay. The estate has a winemaking history going back to Jehan Carillon who was producing wines in the region in 1520 of whom current owner Jacques Carillon is a descendant. The current vineyard holdings cover five hectares (12.5 acres), predominantly in Puligny. Carillon and partner Sylvia produce a range of labels including the Grand Cru Bienvenues-Bâtard-Montrachet as well as a number of Puligny-Montrachet premiers crus: Les Champs Canet, Les Referts and Les Perrières. Other wines include a standard Puligny-Montrachet "village" and a Saint-Aubin premier cru from Les Pitangerets. Vinification is relatively straightforward with pressing followed by a short settling time before the juice is racked to barrel. Vinification is done in oak barrels, of which up to 25 percent are new oak – although this depends on the cuvée. The estate should be confused with Domaine François Carillon, also in Puligny.
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