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Dónde comprar 2020 | Dominio Hubert Lamy | Puligny-Montrachet Les Tremblots Alta Densidad

2020 | Dominio Hubert Lamy | Puligny-Montrachet Les Tremblots Alta Densidad

€2.415,95

Vino Blanco: 2020 | Dominio Hubert Lamy | Puligny-Montrachet Les Tremblots Alta Densidad

Limón claro, brillante y pálido, una nariz más floral y más sensual. Olivier ha hecho bien en mantener la nariz floral en este año más caluroso. Fino fondo cítrico con textura aterciopelada.

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Presentado en

  • PIEDRA RODANTE
  • DIARIO DE HOMBRES
  • EE.UU. SEMANAL

AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.

Productor: Domaine Hubert Lamy

Añada : 2020

ABV: 13,7%

Varietal: Chardonnay

    País/Región: Francia, Borgoña

      Descripción detallada

      ESTO VIENE DE LA DESCRIPCIÓN DEL PRODUCTO

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      Vino Blanco: 2020 | Dominio Hubert Lamy | Puligny-Montrachet Les Tremblots Alta Densidad

      Limón claro, brillante y pálido, una nariz más floral y más sensual. Olivier ha hecho bien en mantener la nariz floral en este año más caluroso. Fino fondo cítrico con textura aterciopelada.

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      AVISO: Muchos otros sitios de pequeñas licorerías pueden terminar cancelando su pedido debido a la alta demanda, la falta de disponibilidad o recuentos de inventario inexactos. Contamos con asociaciones que consisten en una gran red de minoristas autorizados dentro de los Estados Unidos, Europa y en todo el mundo que garantizan que se cumplan los pedidos.

      Productor: Domaine Hubert Lamy

      Añada : 2020

      ABV: 13,7%

      Varietal: Chardonnay

      País/Región: Francia, Borgoña

      Descripción detallada

      Limón claro, brillante y pálido, una nariz más floral y más sensual. Olivier ha hecho bien en mantener la nariz floral en este año más caluroso. Fino fondo cítrico con textura aterciopelada. Muy largo, de hecho con un postgusto sorprendentemente persistente.

      Información del productor

      Domaine Hubert Lamy es una finca vinícola con sede en Saint-Aubin, Borgoña, que produce vinos de gran prestigio de esa denominación. El dominio también tiene participaciones en denominaciones de origen vecinas en la Côte de Beaune, incluida una pequeña parcela en Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru, varias participaciones en Chassagne-Montrachet y Puligny-Montrachet, y más allá. El dominio se creó en 1973, pero la historia de la familia Lamy en el cultivo de la vid en Saint-Aubin se remonta a 1640. Desde su creación, Hubert Lamy ha transferido la dirección del dominio a su hijo, Olivier Lamy, formado en Méo-Camuzet. La finca cubre ahora poco menos de 20 hectáreas (50 acres) en Saint-Aubin, Puligny-Montrachet, Chassagne-Montrachet y Santenay. Sin embargo, la mayoría de los viñedos del dominio se encuentran en Saint-Aubin: aproximadamente dos tercios de las explotaciones están dedicadas a Chardonnay y el tercio restante a Pinot Noir. Los suelos se componen principalmente de la clásica y antigua combinación de arcilla y piedra caliza de la Côte d'Or y, nominalmente, la mejor tierra del dominio es una pequeña parcela de 0,05 hectáreas (0,12 acres) en Criots-Bâtard-Montrachet Grand Cru. El Chardonnay de Lamy se fermenta en barricas de uno a cinco años y se embotella tras 12-18 meses de crianza. Se prefieren las barricas de roble de gran formato, o hogsheads (de entre 300 y 600 litros de capacidad) a las barricas más habituales de Borgoña de 228 litros, y alrededor del 30 por ciento del roble es madera nueva. La vinificación del Pinot Noir incluye una pequeña porción de racimos enteros en el fermento pero, en la mayoría de los casos, las uvas se despalillan antes de la fermentación. La fermentación secundaria se produce en barricas y los vinos tintos se trasiegan, se clarifican y se filtran, luego se embotellan después de 12 a 18 meses de maduración en barrica. La producción asciende a aproximadamente 110.000 botellas al año y alrededor del 70 por ciento de esta se exporta a todo el mundo.
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